Placki z cukinii

  • wyświetlono: 468 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Obowiązkowo co roku robię placki z cukinii. Smażę je podobnie jak placki ziemniaczane. Czasami dodaję jakiś inny składnik, ale pierwsze placuszki są tylko z cukinii.

IMG_3861
  • 4 porcje
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

* 2-3 nieduże cukinie
* 1 jajko
* 1 cebula
* 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
* 1/3 łyżeczki sody
* przyprawy: sól, pieprz czarny i ziołowy
* olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Placki z cukinii

  • 1. Cukinię i cebulę starłam na tarce o dużych oczkach. Posoliłam, wymieszałam i odstawiłam na godzinkę by cukinia puściła sok.
    Specjalnie zrywam młodziutką cukinię, żeby nie wykrawać gniazd nasiennych. Ścieram wtedy całą ze środkiem i skórką. Placki są wtedy kolorowe.
    Po tym czasie odcisnęłam z nadmiaru soku cukinię - pomocny przy tym mi był cedzak do makaronu.
    Wbiłam jajko, dodałam mąkę ziemniaczaną, sodę i przyprawiłam do smaku.
    Wszystko wymieszałam i smażyłam na rozgrzanym oleju na brązowo - złoty kolor.
    Usmażone podawałam z sosem czosnkowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Cukiniaplacki z cukinii

Komentarze

Podobne przepisy

PODUSZECZKI Z CUKINII Z MOZZARELLĄ

Dodane przez: magdzia44448

PODUSZECZKI Z CUKINII Z MOZZARELLĄ

Super przekąska na ciepło!

gotowe do piekarnika

Dodane przez: annli18

Szybka przekąska z cukinii z salami

Wracając z pracy, zawszę myślę...

mozzarella

Dodane przez: Kasja1986

Paluszki z mozzarelli w szynce i cukinii

Pyszne paluszki z mozzarelli owinięte...

cukinia

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Cukinia w serowej panierce z sosem czosnkowym

Taka serowa propozycja odmieni...

Dodane przez: sylwia15s

Placuszki z cukinii

Placuszki z cukinii są smaczną...

placuszki z cukinii

Dodane przez: marta625

Placuszki z cukinii dla niemowląt

Zdrowe, rozpływające się w ustach,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE