Placek gangstera Chuppi
Jestem 26-letnią szczęśliwą żoną. Podczas gotowania, słuchając jednocześnie muzyki, wspaniale się relaksuję. Godzinami potrafię poszukiwać nowych smaków i przypraw.
Składniki:
- Na 3-4 porcje
Placki ziemniaczane:
● 1/2 kg ziemniaków
● 2 jajka
● ok. 1 szkl. mąki tortowej
● 2 ząbki czosnku
● 1/2 dużej cebuli
● mielona ostra papryka
● pieprz
● sól
● olej do smażenia
Gulasz:
● 1/2 kg chudego mięsa z szynki wieprzowej
● 3 ząbki czosnku
● średnia cebula
● 25 dag pieczarek
● zielona papryka
● 2 bulionowe kostki mięsne
● przyprawa do gulaszu
● 1 szkl. wody
● sól
● pieprz
● mąka do zagęszczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePlacek gangstera chuppi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso kroimy na małe kawałki,
posypujemy przyprawami i obsmażamy
w garnku na gorącym
oleju. Dodajemy pokrojone warzywa
i dusimy ok. 30 minut.
Wlewamy wodę, dodajemy
kostki bulionowe i dusimy godzinę.
Gulasz zagęszczamy mąką
wymieszaną z zimną wodą. -
2.
Obrane i umyte ziemniaki
ścieramy na tarce, dodajemy
posiekaną cebulę, zmiażdżony
czosnek, jajka, mąkę i przyprawy.
Mieszamy. Na gorącym oleju
na patelni smażymy średniej
wielkości placki. Podajemy polane
gulaszem.
Porady
● Do gulaszu zamiast świeżych warzyw możemy dodać mieszankę mrożonych. ● Do masy na placki ziemniaczane warto dodać trochę startej marchewki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_02-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze