sos pomidorowy:
1 mała puszeczka koncentratu pomidorowego (70g)
1 łyżka ketchupu
po pół łyżeczki ziół prowansalskich i słodkiej papryki
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sól, pieprz
dodatki:
1 opakowanie mini-mozzarelli
30 dkg pieczarek
1 mała cebulka
1 pomidor
1/2 puszki tuńczyka
15 dkg sera żółtego
sól, pieprz
zioła prowansalskie
słodka i ostra papryka
Pizza dwa sery - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mleko lekko podgrzać, dodać drożdże i cukier i wymieszać. Kiedy drożdże zaczną rosnąć przelać mleko do miski z mąką. Dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia.
2.Z podanych składników przygotować sos pomidorowy. Pieczarki pokroić i podsmażyć do odparowania soku, doprawić. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 29 cm, posmarować sosem i rozłożyć mozzarellę.
3.Na cieście rozłożyć pieczarki, pokrojoną w piórka cebulkę, pomidora i tuńczyka. Wierzch posypać serem żółtym, ziołami prowansalskimi i słodka papryką. Zapiekać 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Podawać z ketchupem lub sosem czosnkowym. Smacznego :)
Komentarze