Pizza trzy sery - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto:
Mąki mieszamy ze sobą w misce, oprószamy szczyptą soli, wbijamy jajko, w ciepłym mleku mieszamy cukier, dodajemy drożdże oprószamy delikatnie mąką i odstawiamy zaczyn w ciepłe miejsce.
Po wyrośnięciu wlewamy do mąki i wyrabiamy gładkie ciasto, wlewając w trakcie oliwę.Odstawiamy ciasto w cieple miejsce do wyrośnięcia.
2.Ciasto rozwałkowujemy na okrągły duży placek o śr 32 cm przekładamy do okrągłej formy na pizzę, smarujemy ketchupem wymieszanym z pastą paprykową, ser gouda i cheddar ścieramy posypujemy, na wierzchu kładziemy kawałeczki rozdrobnionego w palcach sera z pleśnią.
Pieczemy w nagrzanym do 190*c piekarniku około 15-20 minut.
Podajemy gorącą.
Komentarze