Pizza dwa sery, pieczarki i suszone pomidory

Pizza dwa sery, pieczarki i suszone pomidory - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiać do miski.
  Do kubeczka wkruszyć drożdże, utrzeć je ze szczyptą cukru, 2 płaskimi łyżkami mąki (odebranymi z miski) i niewielką ilością letniej wody na gładką papkę o konsystencji gęstej śmietany.
  Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
  Do mąki dodać szczyptę soli, oliwę i wyrośnięty zaczyn.
  Mieszając łyżką dolać partiami letnią wodę.
  Następnie dłonią wyrobić gładkie, sprężyste ciasto.
  Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do momentu, aż podwoi objętość – około 20-30 minut.
  
• 2. Po tym czasie przebić ciasto ręką, krótko zarobić, uformować cienki placek o średnicy około 30 cm i ułożyć go na wysmarowanej tłuszczem blaszce.
  Ciasto posmarować ketchupem i oprószyć bazylią, posypać utartą na wiórki goudą.
  Równomiernie rozłożyć przekrojone na pół kuleczki mozzarelli, plasterki pieczarek, oraz pokrojone w paseczki plasterki pomidorów i osączone z zalewy kapary.
  Piec 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni z termo obiegiem.