Pizza dwa sery ze szparagami

Pizza dwa sery ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto do pizzy tradycyjnie zrobiłam w maszynie do pieczenia chleba. Jeśli również taką posiadacie, to wszystkie składniki wrzucacie do maszyny i ustawiacie program na ciasto rosnące. Natomiast jeśli nie posiadacie maszyny, to z tego przepisu możecie również ręcznie wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia.
• 2. Gdy ciasto rośnie przygotowujemy sos pomidorowy: pomidory rozdrabiamy blenderem, łączymy z pozostałymi składnikami sosu i dokładnie mieszamy.
• 3. Następnie gotujemy szparagi. Zielonych szparagów nie trzeba obierać, wystarczy obciąć im zdrewniałe końcówki. Szparagi związujemy sznurkiem w pęczek i wkładamy do gotującej się wody. Szparagi należy gotować w pozycji pionowej z główkami ponad wodą, dlatego dobrze jest je gotować w wąskim i wysokim garnku. Gotujemy je przez około 5 minut.
• 4. Ugotowane szparagi kroimy na mniejsze kawałki. Mozzarellę i pomidorki kroimy cienkie plasterki a parmezan ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
• 5. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 2 części i cienko je rozwałkowujemy. Tym razem zrobiłam kwadratową pizzę, ale Wy możecie tradycyjnie przyrządzić okrągłą. Rozwałkowane ciasto smarujemy sosem pomidorowym i posypujemy częścią startego parmezanu. Następnie układamy na nim plasterki mozzarelli i pomidorków oraz kawałki szparagów. Całość posypujemy po wierzchu pozostałym parmezanem.
• 6. Pizzę pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni C. przez około 15 minut.