Pierogi z parmezanem
- 60 min
Pierogi to ulubione danie męża, ale muszą być przypieczone na czerwono. Ja lubię kuchnię włoską, zamieniłam ser biały tradycyjny serem typu włoskiego, posypałam parmezanem. Wyszła niezła krzyżówka.
- 60 min
Składniki:
- na ciasto:
250 g mąki
100 ml wody ciepłej
żółtko
łyżeczka oleju
szczypta soli
Na farsz:
cebula
ziemniaki pół kg
ser typu włoskiego 200 g
parmezan do posypania
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z parmezanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować farsz: ugotować ziemniaki, wystudzić. Dodać ser, cebulkę poszatkowaną i podsmażoną. Przyprawić solą i pieprzem. Wszystko wyrobić na gładką masę.
- 2. Przygotować ciasto: Wyrobić ciasto na pierogi z mąki, żółtka, wody i oleju. rozwałkować. Powykrawywać szklanką krążki i nakładać farszem serowo-cebulowo-ziemniaczanym. Sklejać w pieroga.
-
Porady
Aby pierogi nie przywarły do patelni, olej musi być gorący.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierogi z soczewicą
Pierogi z soczewicą najlepiej smakują odsmażane z cebulką. Najczęściej przygotowuje się pierogi z soczewicą zieloną. Jednak można spotkać przepisy używające odmiany czerwonej. Farsz z soczewicy nada się również do krokietów lub naleśników. Ponadto farsz z soczewicy do pierogów najlepiej smakuje przyprawiony...
pieczone drożdżowe pierogi z kurczakiem, cebulą, groszkiem i parmezanem
Coś pysznego! Smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno (ta opcja lepiej do mnie dzisiaj przemawia ;)). Wystarczy dorobić do nich ulubiony sos i przekąska gotowa. Pierogi sprawdzą się zarówno na jakiejś domowej imprezie czy na pikniku. Polecam z czystym sumieniem
Komentarze