Pierogi rybne
Chętnie krzątam się po kuchni i przygotowuję pożywne, smaczne i zdrowe potrawy dla moich bliskich.
Składniki:
- Ciasto: 30 dag mąki
● jajko
● woda
● sól
Nadzienie: 25 dag filetów z ryby (morszczuk, panga)
● 10 dag marchewki
● 2 średnie cebule
● jajko
● 4 dag wędzonego boczku
● łyżka bułki tartej
● pieprz
● sól
● 2 łyżki posiekanej natki pietru
Wystaw ocenę:
4.49 (179 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi rybne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników zagniatamy elastyczne ciasto.
Marchewki gotujemy w małej ilości wody. Wkładamy
filety, gotujemy do miękkości. Studzimy. Rybę rozdrabniamy,
marchewki ścieramy na tarce. Boczek i cebule drobno
kroimy i podsmażamy. Studzimy i mieszamy z jajkiem,
bułką, rybą, marchewką
i natką. Doprawiamy
do smaku. -
2.
Ciasto rozwałkowujemy
na stolnicy,
wykrawamy krążki, nakładamy
farsz i sklejamy
brzegi. Gotujemy
w osolonej wodzie 3-5
minut po wypłynięciu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPK_03-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kotlety rybne
Propozycja na szybki obiad... kotlety rybne z pstrąga łososiowego (mogą być też z łososia lub innych ryb). Przygotowanie nie wymaga maszynki do mielenia, chociaż jak chcesz sobie ułatwić pracę, to proszę bardzo. Do kotlecików mogą być ziemniaki gotowane, tarta marchewka lub inna surówka i obiad gotowy....
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze