REKLAMA

Piernikowe rurki na choinkę

wyświetlono: 718 | dodany do książki kucharskiej: 5 | polecenia: 1

W tym roku na choince chciałam zawiesić coś innego - nie zwykłe pierniczki. Wymyśliłam więc rurki, które wyglądem przypominają nieco szyszki. Można je też uformować jak sopelki lodu. Im więcej miodu w cieście tym będą twardsze po upieczeniu - ułatwia to ich dekorowanie (z czego ja zrezygnowałam).

opublikowany: 28.12.2015
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • 2 szkl. mąki
    1/2 kostki masła
    1 jajko
    1 op. przyprawy do piernika
    1 łyżeczka kakao
    4-5 łyżek miodu
Ocena:

(średnia 5 z 163 głosów)

Sposób przygotowania:

  • image-0ykiasu 1. Z podanych składników zagniatamy gładkie i elastyczne ciasto - zaczynamy od dodania 4 łyżek miodu, a gdyby składniki nie połączyły się w jednolitą całość dodajemy jeszcze łyżkę. Owijamy je folią spożywczą i schładzamy w lodówce minimum 1 godzinę. Ja ciasto podzieliłam na 2 części - tak aby do wałkowania mieć cały czas chłodne.
  • image-0i2pkry 2. Schłodzone ciasto (starając się nie podsypywać mąką) wałkujemy na grubość około 3mm i rozcinamy na paski (mniej więcej 1,2-2cm x 30cm). Ja do cięcia użyłam noża do pizzy "z falbanką", ale można też ciąć proste pasy.
  • image-1h45vif 3. W każdym pasku na górze grubą słomką wycinamy otworki (na sznurek, by móc powiesić na choince) i poczynając od tego końca owijamy na foremce do rurek (dobrze jest je lekko natłuścić). Ja z braku takich metalowych foremek owijałam na szklanych opakowaniach po aromatach do ciast (niestety teraz już takich nie ma w sprzedaży). Ciasto należy lekko dociskać, aby ładnie się ze sobą sklejała każda warstwa.
  • 4. Gotowe "rurki" układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 10 minut. Po wyjęciu i lekkim ostudzeniu wyjmujemy rurki ze środka, a po całkowitym ostudzeniu zawiązujemy wstążki/sznurki do powieszenia na choince. Można je też dowolnie udekorować, ja z tego zrezygnowałam, bo takie mi się podobają.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Piernikowe rurki-szyszki na choinkę wg Małej Mi Dodane przez: kamilab
Piernikowe rurki na choinkę wg Małej Mi Dodane przez: kamilab

Komentarze

Podobne przepisy

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE