Piernik z daktylami w rumie
M.K
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Piernik to ciasto na które czasem przychodzi ochota bez względu na porę roku. Ten piernik jest szybki w przygotowaniu, wilgotny i pachnący przyprawami a rum jest minimalnie wyczuwalny. Polecam do popołudniowej herbatki.
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 10 dag masla/ margaryny
10 dag płynnego miodu
2 szklanki mąki pszennej w tym 1 łyżka kakao
4 jajka
1 szklanka kefiru
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 przyprawa korzenna do piernika
5 daktyli
Rum
1 łyżka skórki z pomarańczy
2 łyżki siekanych orzechów
Opcjonalnie: polewa czekoladowa
Forma: keksowka- 25 cm
Tłuszcz do.formy
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Piernik z daktylami w rumie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Daktyle pokroić w kostkę i zalac taka iloscia rumu aby były przykryte, pozostawić do nasączenie najlepiej na całą noc. Maslo/margarynę rozpuścić w kąpieli wodnej i przestudzic.
- 2. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Zmniejszyć obroty miksera i partiami dodawać mąkę, kefir oraz pozostałe skladniki. Następnie dodać orzechy, odsączone daktyle, i skórkę pomarańczową. Bakalie można oprószyć mąką. Wymieszać łyżką. Na koniec dodać pianę z ubitych białek i delikatnie wymieszać.
- 3. Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem blaszki. Pieczenie 60 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, do suchego patyczka.
- 4. Piernik można polać polewą czekoladową.
Porady
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze