Piernik na piwie

  • wyświetlono: 594 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Piernik pod wyraźnym wpływem alkoholu ;) Ciemne piwo nadaje mu barwy, odpowiedniej wilgotności i lekkiego karmelowego posmaku.

PolskaGotuje
  • 10 porcje
  • Średni

Składniki

SKłADNIKI NA CIASTO::
- Ciemne, karmelowe piwo: 160 mililitrów
- mąka pszenna: 260 gramów
- kakao: 2 łyżki
- soda: 1.5 łyżeczki
- imbir w proszku: 2 łyżeczki
- biały pieprz: 0.25 łyżeczki
- cynamon: 1 łyżeczka
- jajka: 2 sztuki
- cukier: 130 gramów
- miód: 160 mililitrów
- olej: 180 mililitrów
POLEWA:
- śmietana kremówka: 80 mililitrów
- mleczna czekolada: 50 gramów
- gorzka czekolada: 50 gramów

Sposób przygotowania przepisu:

Piernik na piwie

  • 1. Piwo wlewamy do garnka, zagotowujemy, zdejmujemy z kuchenki.

    W misce mieszamy mąkę, kakao, sodę, imbir, pieprz i cynamon.



  • 2. W drugiej misce ubijamy całe jajka, cukier, miód oraz olej (na gładką masę). Do miski z jajkami i cukrem wsypujemy suche składniki oraz piwo. Całość miksujemy jedynie do połączenia się składników.
    Do formy (ja użyłam silikonowej w kształcie serca) przelewamy ciasto. Nie przejmujemy się, że ciasto będzie dosyć rzadkie. Jeżeli używamy tradycyjnej blaszki przed wylaniem ciasta wykładamy ją papierem do pieczenia.
  • 3. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 175 stopni i pieczemy piernik przez około 1 godzinę (do tzw. suchego patyczka). Studzimy. Przygotowujemy polewę.
    W garnku zagotowujemy śmietanę kremówkę, dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy, aż całkowicie się rozpuści. Studzimy polewę a następnie smarujemy nią górę piernika. Dowolnie ozdabiamy!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zimaCiastopiernikWigiliaświętaboże narodzeniejesieńimprezy

Komentarze

Podobne przepisy

piernik na grzanym winie

Dodane przez: klementynka

piernik na grzanym winie

Ten piernik jest mega aromatyczny!...

Piernik na sztucznym miodzie

Dodane przez: JustKuchcik

Piernik na sztucznym miodzie

Aromatyczny, z mnóstwem orzechów.

piernik

Dodane przez: aliss06

Piernik na miodzie

lubię pierniki ale te z miodem...

Ekspresowe pierniczki na ostatnią chwilę

Dodane przez: Di bloguje

Ekspresowe pierniczki na ostatnią chwilę

Pierniczki możecie przygotować...

Dodane przez: benka

Piernik na herbacie

Niedrogie ciasto,zawsze się udaje.

Ciasto na piernik

Dodane przez: rzelkazag

Ciasto na piernik długodojrzewający

W zeszłym roku zrobiłam je po raz...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE