Piernik na piwie

  • wyświetlono: 245 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Piernik to jedno z moich ulubionych ciast. W pierniku lubię jego zapach i smak. W tym roku jednak pierwszy raz upiekłam piernika na piwie. I nie powiem, ale wyszedł super smaczny. Smak piwa nie był wcale wyczuwalny, a zarazem ciasto miało głęboki karmelowy smak. Może to zasługa połączenia miodu i piwa, nie wiem?!Wiem za to, iż muszę częściej piec piernik na piwie , gdyż oprócz wyjątkowego smaku posiada również jedna wyjątkową cechę - zachowuje długo świeżość.

Honorata Kielczyk
  • 12 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

500 g mąki pszennej(3 szklanki)
200 g masła
200 g miodu
200 ml ciemnego piwa(3/4 szklanki)
150 g cukru trzcinowego
40 g przypraw do piernika(1 opakowanie)
20 g kakao(2 łyżki)
10 g sody oczyszczonej(1 łyżeczka)
10 g proszku do pieczenia(1 płaska łyżeczka)
5 jajek
dekoracja
250 g masy marcepanowej(1 opakowanie)

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Piernik na piwie

  • 1. Mąkę, sodę, proszek do pieczenia i kakao przesiewamy. Miód, ciemne piwo oraz masło rozpuszczamy, studzimy. Jajka ubijamy z cukrem. Do ubitych jajek dodajemy stopniowo przesiane składniki i wystudzone piwo z miodem i masłem. Tortownicę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Do formy wylewamy ciasto. Piernik pieczemy przez 60-75 minut w 180 stopniach (do tzw. suchego patyczka). Studzimy.
    Masę marcepanową wałkujemy i układamy na cieście. Dowolnie dekorujemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

piernikciastaszkoła babciciasta świątecznepiernik na piwie
 

Komentarze

Podobne przepisy

piernik

Dodane przez: aliss06

Piernik na miodzie

lubię pierniki ale te z miodem...

Dodane przez: benka

Piernik na herbacie

Niedrogie ciasto,zawsze się udaje.

image-0g0nonh

Dodane przez: KuchniaPoli

Ciasto na piernik staropolski długo dojrzewający

Ciasto na piernik staropolski długo...

piernik

Dodane przez: izaa_a

piernik przekładany na zbożowej kawie

aromatyczny szybki piernik...

Ciasto na piernik

Dodane przez: rzelkazag

Ciasto na piernik długodojrzewający

W zeszłym roku zrobiłam je po raz...

SERNIK GOTOWANY Z PIERNICZKAMI NA BISZKOPCIE

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SERNIK GOTOWANY Z PIERNICZKAMI NA BISZKOPCIE

Na serniki zawsze mam ochotę i...