Piernik drożdżowy z kremem i powidłami
- 1 godz. 10 min
Na specjalne życzenie mamuśki piernik, taka mała namiastka zbliżających się świąt ;-) Sam piernik szybko się robi, jest puszysty, lekki i długo utrzymuje świeżość.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- na blachę 23x38 cm
1 szkl. cukru
¾ szkl. oleju
¾ szkl. miodu sztucznego
35 dag mąki pszennej
3 łyżeczki sody
10 dag drożdży świeżych
7 jaj
1 opakowanie przyprawy do piernika
Krem:
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki cukru
cukier waniliowy
2 szklanki mleka
2 żółtka
masło
Dodatkowo:
słoik powideł śliwkowych
Polewa:
½ kostki margaryny
2/3 szkl. cukru
2 łyżki kakao
3 łyżki wody
Wystaw ocenę:
4.97 (159 ocen)
Piernik drożdżowy z kremem i powidłami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukier ucieramy z drożdżami. Dodajemy zmiksowane żółtka następnie miód, olej, mąkę wymieszaną z sodą, przyprawę do piernika i ubitą pianę z białek. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy łyżką. Z tego pieczemy 3 placki. Możemy również upiec jeden placek i przekroić na 3 części bądź upiec dwa placki w tym jeden grubszy i go przekroić (już zależy od naszej fantazji). Pieczemy w formach wyłożonych papierem do pieczenia 12-15 minut w temperaturze 170 stopni do tzw. suchego patyczka.
- 2. Krem: szklankę mleka zagotować z cukrami. W pozostałym mleku rozpuścić mąki i żółtka. Wlać na gotujące mleko. Wystudzić. Masło utrzeć na puch, porcjami dodawać budyń.
- 3. Przełożenie: placek – powidła – placek – krem – placek - polewa
- 4. Polewa: wszystkie składniki zagotować, przestygniętą polewą smarować placek.
Porady
Do piernika możemy również zrobić inny ulubiony krem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szybki piernik z kremem i powidłami
Smaczny, delikatny, mięciutki i bardzo szybki pierniczek z masą i domowym śliwkowym powidłem. Wystarczy wszystkie składniki wymieszać w misce i wylać na trzy jednakowe blaszki wstawić do piekarnika i przełożyć czym chcemy :) Gorąco polecam, ja swój pierniczek upiekłam na urodziny mamy, każdy mnie prosił...
Komentarze