Piegusek z truskawkami
Ewelina Rejmann
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Moje ulubione ciasto w sezonie truskawkowym,jest w miarę przystępne i pyszne.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru
2,5 łyżki kartoflanki
2,5 łyżki mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
pół szkl maku
pół kg truskawek
pianka:
600 ml kremówki 30%
2 galaretki truskawkowe+2 galaretki na wierzch
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Piegusek z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę.Pod koniec ubijania dodajemy przesiane obie mąki z proszkiem.Dosypujemy mak i delikatnie mieszamy łyżką do połączenia.Blachę wykładamy papierem do pieczenia,przelewamy ciasto i pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku ok.30 minut.
2.Truskawki myjemy,większe kroimy na pół,mniejsze zostawiamy w całości.
3.2 galaretki rozpuszczamy w 200 ml wrzącej wody,odstawiamy do przestygnięcia.
4.Kremówkę ubijamy,strużkiem dolewamy tężejące galaretki,na biszkopt smarujemy cienką warstwę kremówki na to układamy truskawki i zalewamy pozostałą śmietaną na wierzchu robimy widelcem ozdobne rowki odstawiamy do zastygnięcia.
5.Pozostałe galaretki rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu,odstawiamy do przestygnięcia i lekkiego stężenia,polewamy wierzch ciasta,wkładamy do lodówki.
Porady
Po wyjęciu biszkoptu z piekarnika upuszczamy go na ziemię co sprawia że biszkopt nie opada.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Piegusek z galaretką herbacianą
Zastanawiałam się jak może smakować galaretka z owocowej herbaty... jest przepyszna i przekonałam się o tym piekąc to właśnie ciasto. Ma delikatny smak wiśni i czarnej porzeczki a w połączeniu z puszystym biszkoptem i delikatną kremówką tworzą połączenie idealne. Naprawdę warto spróbować takiego rozwiązania!
sernik piegusek na murzynku
Miało być "byle jakie" ciasto żeby tylko zużyć zalegający ser a wyszło z tego jak to powiedziała córcia "ciasta przepyszniaste najlepsze na świecie". I ja też prawie się z tym zgodzę. Piegowaty sernik na cieście murzynkowym ( a dokładnie pod, bo w czasie pieczenia zamieniły się miejscami), moja ulubiona...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze