Gołąbki w liściach buraczków
Ewelina Rejmann
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Swoim wyglądem zachęcają do szybkiego wypróbowania.
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg mięsa wieprzowego (łopatka)
2 garście suszonych grzybów
1 duża cebula
1 woreczek kaszy gryczanej
kostka margaryny
słoiczek koncentratu pomidorowego
słoiczek keczupu
sól i pieprz
liście buraczków
Gołąbki w liściach buraczków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso zmielić przez maszynkę,doprawić solą i pieprzem.
2.Kaszę ugotować wg przepisu na opakowaniu,grzyby namoczyć przez ok 15 minut,i ugotować do miękkości,przepłukać,pokroić na drobno.Cebulę pokroić w kostkę,smażyć na pół kostki margaryny na złoty kolor.
3.Do mięsa dodać kaszę,grzyby,smażoną cebulę,koncentrat,wszystko wymieszać,doprawić solą i pieprzem.
4.Liście buraczków sparzyć,na każdy nakładać farsz,zawijać w kopertę.
5.W garnku stopić resztę margaryny,poukładać gołąbki,polać keczupem,dusić pod przykryciem na małym ogniu około 30 minut.
Porady
Podawać z ziemniakami.
Komentarze