Pieczone żeberka z dzika
kw
- 4 godz.
- Dla 6 osób
- Średni
Pyszne soczyste żeberka z dzika - tego nie da się opisać tego trzeba spróbować.
- 4 godz.
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- żeberka z dzika w kawałku
sól morska
czosnek
kminek
majeranek
suszony koperek
suszony szczypiorek
suszona natka pietruszki
roztarte ziarna kolendry
ziela angielskie
kilka liści laurowych
ziela jałowca
4 duże cebule
300 ml czerwonego wytrawnego lub półwytrawnego wina
sos worcester
Wystaw ocenę:
4.49 (174 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczone żeberka z dzika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka nacieramy przyprawami, odstawiamy na noc do lodówki.
Cebule obieramy i kroimy na pół, układamy je na dnie szerokiej patelni żeliwnej. Na patelnię wlewamy wino, dolewamy kilka kropli sosu worcester.
Na połówkach cebuli układamy żeberka. Patelnię przykrywamy, wstawiamy do pieca.
Temperaturę nastawiamy na 200°C, gdy piecyk się nagrzeje zmniejszamy do 150°C i pieczemy przez około 3 godziny.
Żeberka podajemy z gotowanymi ziemniakami i piklami lub kiszonkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Pieczone żeberka
Tak pieczone żeberka po amerykańsku są miękkie, kruche i bardzo aromatyczne dzięki mieszance ziół, przypraw, miodu i musztardy. Żeberka pieczone po prostu rozpływają się w ustach. Żeberka pieczone w piekarniku można przygotować w żaroodpornym naczyniu lub w specjalnym rękawie. Pieczone żeberka świetnie...
Komentarze