Pasztet z drobiu
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 udka ok 1,5 kg
2 marchewki
1 pietruszka
por ok 15 cm
listek laurowy
ziele angielskie
sól
pieprz
oregano
pieprz ziołowy staropolski
szczypta bluszczyka kurdybanka
majeranek
papryka słodka
niepełna szklanka kaszy manny
1 jajko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pasztet z drobiu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy, wkładamy do garnka razem z włoszczyzną, listkiem laurowym i zielem angielskim, gotujemy na wolnym ogniu jak rosół aż do miękkości. Wyjmujemy mięso i włoszczyznę, Mięso oddzielamy od kości, mielimy wszystko razem z włoszczyzną w maszynce do mięsa, dodajemy ok 2 szkl rosołu dodajemy przyprawy do smaku, kaszę manną i jajko, następnie blendujemy masę mięsną aż do uzyskania gładkiej konsystencji , w razie potrzeby dolewamy jeszcze rosołu. Masę wykładamy do foremek i pieczemy ok godzinę w temp 200 st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drób
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze