Pasztet domowy z królika

  • wyświetlono: 7662 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Takiego domowego pasztetu nie może nigdy zabraknąć w święta na moim stole.Przy każdej okazji go piekę, znika z talerza jako pierwszy.

Marcelina
  • 120min

Składniki

2 całe króliki z podrobami
5 listków laurowych
7 ziarenek ziela angielskiego
1 duża cebula
4 marchewki
1 pietruszka
2 jajka
1 duża bułka( może być taka z przedziałkiem)
pieprz i sól
20 dag słoninki

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet domowy z królika

  • 1. Mięso i słoninkę gotujemy w osolonej wodzie wraz z warzywami do momentu aż będzie odchodziło od kostek. Mięso, słoninkę, podroby i warzywa należy wystudzić i zmielić wraz z namoczoną bułką . Do gotowej masy dodajemy sól i pieprz do smaku. W tym momencie możemy jeszcze skosztować czy nasza masa jest dobra. Następnie wbijamy jajka i mieszamy . Dużą brytfankę lub dwie małe keksówki należy wysmarować olejem lub masłem i posypać kaszą manną- zamiast tego możemy wyłożyć je papierem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około godziny, aż wierzch się \pięknie zrumieni. Pasztet będzie zwarty na drugi dzień gdy postoi w lodówce. Ale bardzo smakuje jeszcze na ciepło.Polecam.

Porady

Jeśli wasz pasztet wyda się rzadki można dodać jeszcze odrobinę bułki. W zależności od wielkości królików i powstałej masy dobieramy brytfankę. Możecie zrobić wyższy lub niższy. Ten drugi na pewno będzie lepiej wypieczony.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsoszkola_babciJajkapietruszkamarchewbułkapasztet z królika

Komentarze

Podobne przepisy

Pasztet z królika

Dodane przez: Mola1122

Pasztet z królika

Domowy pasztet zawsze najlepszy

pasztet z królika

Dodane przez: justyynkaa99

Pasztet z królika

Pasztet jest przepyszny. Polecam!

pasztet z królika

Dodane przez: Marcelina

pasztet z królika

Delikatny chudy pasztet z królika

Pasztet z królika i łopatki

Dodane przez: zzewa

Pasztet z królika i łopatki

Bardzo smaczny domowy pasztet,...

Pasztet z królika

Dodane przez: ewel222

Pasztet z królika

Przepis dostałam od starszej Pani...

Pasztet z królika

Dodane przez: Goszka

Pasztet z królika

Pasztet jest delikatny, a dzięki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE