Sałatka z kurczakiem, rukolą i kaparami

  • wyświetlono: 1909 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepyszna sałatka, w sam raz na lekką kolację.

Marcelina
  • 30min

Składniki

1/4 żółtej papryki
2 łyżeczki kaparów
12 czarnych oliwek
2 łyżki czerwonej porzeczki
1 łyżka łuskanego słonecznika
1 łyżeczka oleju z pestek dyni
1/2 piersi z kurczaka
2 szczypty suszonego tymianku
kolorowy pieprz w młynku
sól morska
3 szczypty kurkumy
3 garście rukoli
1 liść kapusty pekińskiej
1 mała czerwona cebula
oliwa z oliwek z aromatem czerwonego pieprzu z rozmarynu
sok z cytryny

pieczywo najlepiej ciepłe bułeczki

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z kurczakiem, rukolą i kaparami

  • 1. Pierś z kurczaka przyprawiamy kurkumą, tymiankiem, solą morską oraz kolorowym pieprzem i podsmażamy delikatnie na oleju z pestek dyni. Po chwili przykrywamy pokrywka i dusimy jeszcze około 10 minut.

    Warzywa myjemy. Do salaterki wkładamy rukolę wraz z kapustą pekińską. Wykładamy wystudzonego kurczaka wraz z wytworzonym sosem. Układamy kolejno: żółtą pokrojoną paprykę, piórka czerwonej cebuli, porzeczkę, kapary, oliwki. Całość skrapiamy sokiem z cytryny oraz oliwą z aromatem rozmarynu i czerwonego pieprzu. Solimy delikatnie i posypujemy uprażonym słonecznikiem.

Porady

Do sałatki polecam ciepłe bułeczki. Czerwoną porzeczkę można zastąpić granatem. Zamiast oliwy z określonym aromatem możemy dodać zwykłej, doprawiając ziołami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyKurczaksezonowe_przysmakitymianekoliwkipaprykaSałatkarukolakaparyporzeczkarozmaryn

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka makaronowa z papryką i kaparami

Dodane przez: trzpiotkawkuchni

Pikantna sałatka makaronowa z papryką i kaparami

Potrawe ta robie na caly tydzien,...

Sałatka z wędzonym kurczakiem, kaparami i smażonym jajkiem

Dodane przez: anita176

Sałatka z wędzonym kurczakiem, kaparami i...

Smaczne i ciekawe połączenie smaków

Sałatka z rukolą, burakiem i kozim serem

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Sałatka z rukolą, burakiem i kozim serem

Sałatka z gotowanym burakiem, rukolą...

Sałatka z rukolą i tuńczykiem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sałatka z rukolą i tuńczykiem

Szybka, prosta i lekka sałatka...

Sałatka z bobu i kaparów

Dodane przez: Gregorhspeed

Sałatka z bobu i kaparów

Niesamowicie przepyszna sałatka

Sałatka z łososiem i kaparami

Dodane przez: PolskaGotuje

Sałatka z łososiem i kaparami

W upalne dni najlepszy obiad to...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE