Paszteciki pieczarkowe

  • wyświetlono: 817 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo często podawane jako dodatek do zup lub przekąska na Opolszczyźnie. W tej wersji z maślanego, puszystego ciasta drożdżowego. Są bardzo szybkie w przygotowaniu i niezwykle smaczne.

PolskaGotuje
  • 8 porcje
  • Średni

Składniki

- mąka pszenna chlebowa: 500 gramów
- mleko: 0.5 szklanki
- woda: 0.5 szklanki
- olej: 2 łyżki
- Jajko: 1 sztuka
- sól: 1 łyżeczka
- drożdże instant: 7 gramów

- pieczarki: 500 gramów
- cebula: 1 sztuka
- olej: 2 łyżki

- Jajko do pormarowania: 1 sztuka

Sposób przygotowania przepisu:

Paszteciki pieczarkowe

  • 1. Wszystkie składniki umieścić razem w misce, wyrobić na gładkie ciasto i pozostawić pod przykryciem do podwojenia objętości czyli na około 1,5h (dodam, że moje delikatnie mówiąc potroiło objętość).
  • 2. W międzyczasie na oliwie podsmażyć posiekane pieczarki z cebulką i odstawić do ostygnięcia.
  • 3. Gdy ciasto wyrośnie podzielić je na części o masie około 80g.
  • 4. Każdy rozwałkować na okrągły niezbyt płaski placek.
  • Nadzienie pieczarkowe5. Na środku każdego umieścić dużą łyżkę farszu pieczarkowego.
  • Formowanie pasztecików6. Zlepiać placki jak pierogi i umieszczać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia „złączeniem pierogowym” do dołu blaszki a rogi zawijać pod spód bułeczek.
  • Paszteciki pieczarkowe7. Tak przygotowane pozostawić na 30-50min do napuszenia.
  • Paszteciki pieczarkowe8. Przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem.
  • Paszteciki pieczarkowe9. Piec 20-25min w 190st.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkizupakuchnia polskapiknikkolacja we dwojeregionalne_dania

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: PolskaGotuje

Paszteciki

Z ciasta francuskiego możesz przygotować...

Domowe paszteciki

Dodane przez: kuba stępień

Domowe paszteciki

Pyszna i łatwe paszteciki o dowolnym...

paszteciki

Dodane przez: paolineczka

Wielkanocne paszteciki

Wielkanocne paszteciki z farszem...

Paszteciki

Dodane przez: czekoladka

Paszteciki

Obowiązkowe na naszym wigilijnym...

Paszteciki naleśnikowe

Dodane przez: Krysia1

Paszteciki naleśnikowe

Lubię gotować szybkie i tanie potrawy,które...

paszteciki

Dodane przez: Anitka0804

Paszteciki francuskie

Zostało mi trochę mięsa z rosołu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE