Orzechowiec z kremem
- 2 godz.
Delikatne , efektowne ciasto orzechowe przełożone kremem w dwóch smakach z pewnością posmakuje każdemu .
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto na biszkopt:blaszka 25/36
7 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
100 g orzechów włoskich(zmielonych)
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem orzechowy
250 g masła
100 g orzechów włoskich (mielonych)
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
Krem czekoladowy
330 ml śmietany 30%
1 czekolada biała
1 czekolada mleczna
Dodatkowo
2 paczki ciastek paryskich(śmietankowo-morelowych)
wiórki czekoladowe białe i ciemne
Wystaw ocenę:
5 (164 ocen)
Zobacz również:
DeseryOrzechowiec z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić na sztywno,i cały czas ubijając dodać cukier i żółtka.
Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia na końcu orzechy i delikatnie wszystko wymieszać. Wylać na wysmarowaną masłem formę i piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 30 minut. -
2.
Mleko zagotować z cukrami zdjąć z ognia, dodać orzechy , wymieszać i przestudzić.Masło utrzeć , dodając przestudzone orzechy.
Krem podzielić na dwie części. -
3.
Czekolady połamać na mniejsze kawałki i razem rozpuścić w kąpieli wodnej.
Przestudzić.Śmietanę ubić na sztywno , dodać przestudzoną , ale płynną jeszcze czekoladę , delikatnie połączyć ze sobą. - 4. Układanie warstw ciasta: biszkopt-połowa kremu orzechowego-ciastka paryskie- druga połowa kremu orzechowego-krem czekoladowy-wiórki czekoladowe. Całość schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Miodowy orzechowiec z kremem i biszkoptem toffi
Osobiście jestem wielką fanką wszelkich wypieków z orzechami, jabłkami, miodem itp Dziś zapraszam Was na rewelacyjne ciasto orzechowiec z kremem i biszkoptem toffi Jest to wspaniały, wysoki przekładaniec idealny na każdą okazję. Łatwy do zrobienia choć troszkę czasochłonny, ale warto-bardzo polecam...
ciasto orzechowiec
Pyszne, warstwowe ciasto na każdą okazję. Miodowe blaty przełożone kremem budyniowym zwieńczone chrupiącymi orzechami w karmelu. Ciasto pozornie pracochłonne ale tak naprawdę przygotowanie orzechowca nie sprawi Wam kłopotu. Ciasto warto przygotować dzień lub nawet dwa przed planowanym podaniem, aby...
Komentarze