ciasto orzechowiec

  • wyświetlono: 865 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Pyszne, warstwowe ciasto na każdą okazję. Miodowe blaty przełożone kremem budyniowym zwieńczone chrupiącymi orzechami w karmelu. Ciasto pozornie pracochłonne ale tak naprawdę przygotowanie orzechowca nie sprawi Wam kłopotu. Ciasto warto przygotować dzień lub nawet dwa przed planowanym podaniem, aby dobrze zmiękło. I choć trudno wytrzymać, to jednak warto poczekać, aż nabierze pełni smaku.

Dorota T
  • 1 porcje
  • 120min

Składniki

500 g mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
2/3 szklanki cukru
2 łyżki miodu
150 g masła
2 jajka

300 g orzechów włoskich
100 g masła
5 łyżek cukru
2 łyżki miodu
4 łyżki mleka

3 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
2 budynie waniliowe
200 g masła

Sposób przygotowania przepisu:

ciasto orzechowiec

  • 1. Masło roztopiłam z miodem i cukrem, odstawiłam do wystygnięcia. Mąkę przesiałam, wymieszałam z sodą. Do mąki wlałam przestudzone masło i roztrzepane jajka. Zagniotłam ciasto i podzieliłam na dwie części.

    Zagotowałam masło z cukrem, mlekiem i miodem, gotowałam chwilę, aż cukier się rozpuścił. Dodałam posiekane orzechy, wymieszałam i gotowałam jeszcze chwilę.

    Jedną częścią ciasta wylepiłam blaszkę (24 x 32) wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiłam do gorącego piekarnika i piekłam 12 minut w temperaturze 180 stopni. W tej samej formie i w taki sam sposób upiekłam drugą część ciasta ale na wierzch surowego ciasta wyłożyłam orzechy w karmelu.

    W garnku zagotowałam 2 szklanki mleka z cukrem. Gdy zaczęło wrzeć dodałam budynie rozmieszane z resztą mleka. Intensywnie mieszałam, by nie powstały grudki. Gotowałam na małym ogniu przez 2 minuty. Odstawiłam do wystygnięcia. Masło utarłam na puch, stopniowo dodając zimny budyń. Miksowałam, aż masa stała się kremowa.

    Na blat bez orzechów wyłożyłam krem budyniowy. Przykryłam drugim blatem i lekko docisnęłam. Przykryłam folią i odstawiłam do lodówki na 24 godziny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto z orzechamikruche ciastociastaWielkanockrem budyniowyświętaciasto miodowepierwsza komuniaorzechy w karmeluWigilia i Boże NarodzenieCiasto na specjalne okazjeciasto na imieninyciasto z kremem

Komentarze

Podobne przepisy

orzechowiec

Dodane przez: katrinaM24

Ciasto orzechowiec z powidłami

pyszny orzechowiec z chrupiącymi...

orzechowiec

Dodane przez: kasienka1987

orzechowiec

niestety żaden ze mnie fotograf...

orzechowiec

Dodane przez: majka190382

ORZECHOWIEC

Ciasto jest bardzo pracochłonne,...

Orzechowiec

Dodane przez: eluchap

Orzechowiec

Pyszne, słodkie ciasto z ogromną...

Orzechowiec

Dodane przez: flowerka3

Orzechowiec

Intensywnie orzechowe ciacho.

Orzechowiec

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Orzechowiec

Pyszna drożdżowa rolada z orzechowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE