Orientalny makaron z sosem orzechowo - kokosowym
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron chiński: 500 gramów
- mascarpone (lub gęsta śmietana): 150 gramów
- sos orzechowy: 2 łyżki
- wiórki kokosu: 1 łyżka
- mleczko kokosowe: 1 puszka
- szalotka: 2 sztuki
- szczypiorek do posypania: 0.5 pęczka
- oliwa z oliwek do smażenia około: 2 łyżki
- piersi z kurczaka pojedyncze: 3 sztuki
- pędy bambusa: 150 gramów
- sos sojowy: 4 łyżki
- sól morska gruba: 1 szczypta
- chilli suszone: 1 łyżeczka
- czosnek w ząbkach: 4 ząbki
- pieprz czarny do smaku: 1 szczypta
- imbir świeży kawałek 1 cm: 1 sztuka
- woda do sosu: 1 szklanka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Orientalny makaron z sosem orzechowo - kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka kroimy w drobną kostkę, wkładamy do miseczki, zalewamy sosem sojowym, wsypujemy chilli, pieprz i ścieramy imbir.
Dokładnie łączymy wszystkie składniki i odstawiamy na dwie godziny do lodówki.
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, wrzucamy posiekaną szalotkę oraz przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
Kiedy cebulka się zeszkli, dodajemy mięso oraz pędy bambusa. -
2.
Kurczaka zalewamy mleczkiem kokosowym, dodajemy wiórki oraz pastę orzechową.
Po zagotowaniu, nieustannie mieszając dodajemy serek mascarpone.
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
*Jeśli sos wyjdzie za gęsty, dodajemy szklankę wody
Podajemy posypane świeżym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze