Czekoladowy makaron z waniliowo-kokosowym sosem
Michał Gawlik
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Czekoladowy makaron z waniliowo-kokosowym sosem to słodkie danie w sam raz dla dzieci ale też dla starszych łakomczuchów.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 350g czekoladowego makaronu "świderki"
330ml śmietanki 30%
1 laska wanilii
18g wiórków kokosowych
10g nasion szałwii hiszpańskiej Chia
7g skórki z limonki (około połowa limonki)
25g białej czekolady (+plus około 5g do ozdoby)
100g dżemu malinowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czekoladowy makaron z waniliowo-kokosowym sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Gotujemy makaron w posłodzonej(!) wodzie.
2. Sos:
* śmietankę przelewamy do garnka i stawiamy na palnik na minimalną moc
*laskę wanilii przekrawamy wzdłuż i ziarenka jak i laskę dodajemy do śmietanki - podkręcamy źródło ciepła
* zawartość garnka zagotowujemy i lekko redukujemy
*dodajemy skórkę z limonki, wiórki kokosowe oraz nasiona Chia- skręcamy źródło ciepła, chwile gotując wyłączamy
*dodajemy czekoladę, którą rozpuszczamy w śmietance, mieszając tworzymy sos
3. Na talerz wykładamy makaron, polewamy sosem, dodajemy dżem malinowy i przyozdabiamy wiórkami białej czekolady
Porady
Konsystencja sosu zależy od poziomi redukcji śmietanki. Do ozdoby polecam użyć również świeżych malin, mięty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze