Spring rolls z kurczakiem na zimno
- 30 min
Składniki:
- - około 400-500 g piersi z kurczaka
- pół papryki czerwonej
- pół papryki żółtej
- 1 świeży ogórek
- świeży szczypiorek
- natka pietruszki
- sałata lodowa
- 10-13 płatów papieru ryżowego
SOS:
- 4 łyżki ketchupu, 4 łyżki musztardy, jarzynka, zioła prowansalskie oraz curry
- przyprawa złocista do kurczaka
Wystaw ocenę:
4.49 (165 ocen)
Spring rolls z kurczakiem na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka myjemy, kroimy na kawałki, delikatnie rozbijamy, przyprawiamy przyprawy do kurczaka. Następnie podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy na złocisty kolor. Następnie odsączamy z nadmiaru tłuszczu, kroimy na paski.
- 2. Warzywa myjemy. Paprykę oraz ogórka kroimy w słupki. Sałatę dzielimy na mniejsze kawałki.
- 3. Składniki do sosu mieszamy ze sobą.
- 4. Papier ryżowy namaczamy przez około 2 sekundy w ciepłej wodzie, następnie układamy na desce. Czekamy aż stanie się miękki. Na papierze układamy sałatę, smarujemy ją sosem, układamy kurczaka, paprykę, ogórka, szczypiorek oraz natkę pietruszki. Następnie składamy brzegi i zawijamy ciasto w rulonik.
Porady
Do przygotowania dania można również wykorzystać kurczaka z rosołu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
SPRING ROLLS
Spring rolls to rodzaj sajgonek podawanych na świeżo, bez smażenia. Są banalnie w wykonaniu i wystarczy niecałe 15 minut, aby były gotowe! Idealnie sprawdzą się jako przekąski na wieczór z przyjaciółmi. Ja postawiłam na fit przekąski, bezglutenowe i wegańskie... z sałatą, marchewką, papryką i awokado....
Komentarze