Warto jeść płatki owsiane, bo są zdrowe i nie musi to być koniecznie owsianka. Może to być omlet z płatkami i z najlepszymi owocami na świecie. Ciepłe truskawki otulone syropem z masła, cukru, miodu z nutą kardamonu. Palce lizać.
20 min
Dla 1 osoby
Łatwy
Składniki:
duże wiejskie jajo lub 2 mniejsze
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
2-4 łyżki mleka
proszek do pieczenia na koniec łyżeczki
szczypta soli
olej rzepakowy do smażenia
8-10 dorodnych truskawek
2 łyżki masła
2-3 łyżki cukru
2 łyżki miodu lipowego lub innego naturalnego
szczypta kardamonu
Omlet owsiany z truskawkami w syropie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Truskawki umyć, oczyścić z szypułek. Pokroić na ćwiartki.
Na patelni rozpuścić masło i dodać cukier i miód, kardamon. Mieszać i podgrzewać, aż składniki się połączą. Dodać przygotowane truskawki. Smażyć i zagarniać na owoce powstałą miksturę. Owoce powinny zachować swój kształt. .
Jajko rozbełtać w dużym kubku i połączyć z mąką pszenną, płatkami owsianymi, mlekiem, proszkiem do pieczenia, solą. Dokładnie wymieszać aż powstanie gładkie ciasto.
Ciasto wylać na patelnię, na rozgrzany olej rzepakowy. Smażyć na wolnym ogniu. Jak omlet dostatecznie się zetnie, obrócić na drugą stronę.
Usmażony przełożyć na talerz i na wierzchu ułożyć przygotowane truskawki w syropie. Udekorować listkami mięty.
Smacznego
Komentarze