2 kg ogórka obranego i pokrojonego na połówki a większe na 4 częsci
1 szklanka octu
1 litr wody
1 szklanka cukru
4 łyżki musztardy stołowej
3 czubate łyżki soli
Ziele/po 3 ziarenka na litrowy słoik/
Listek laurowy/po 1 na litrowy słoik/
Ogórki musztardowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Obrane i pokrojone ogórki ułożyć w słoiki/na tą porcję 3 słoiki litrowe/
Wrzucić ziele i listek laurowy.
Wodę, ocet, sól, cukier, musztardę wymieszać mątewką i zagotować.
Gorącą zalewą zalać ogórki i szybko zakręcić.
Nie trzeba pasteryzować ja jednak podgrzałam kilka minut aby mieć pewność że dobrze się zawekowały.
Komentarze