Ogórki małosolne z czosnkiem
Małgorzata Orłowska
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ogórki małosolne to świetny dodatek do obiadu.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 l wody,
1 kg ogórków gruntowych,
2 łyżki soli,
1 główka czosnku,
1 pęczek kopru,
1 korzeń chrzanu + 2 liście,
3 liście laurowe,
dodatkowo jeżeli mamy możemy dodać liście czarnej porzeczki i wiśni.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ogórki małosolne z czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do wody dodajemy sól i dokładnie mieszamy.
Ogórki dobrze szorujemy.
Czosnek i chrzan obieramy i dzielimy na mniejsze części.
Na dnie glinianego garnka układamy koper, kilka ząbków czosnku, liść laurowy, liść chrzanu i kawałki chrzanu. Układamy ogórki.
Układamy warstwami, aż do zapełnienia glinianego garnka.
Garnek przykrywamy mniejszą niż jego obwód pokrywką i przykładamy coś ciężkiego.
Odstawiamy na 2-3 dni, aż ogórki nabiorą swojego smaku.
Smacznego ;)
Porady
Ogórki najlepiej smakują po 2-3 dniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze