Odsmażane kopytka
Iwona Tomasik
- 30 min
- Dla 3 osób
- Średni
Pyszne i chrupiące odsmażane kopytka z masłem posypane cukrem, można wykorzystać świeżo ugotowane kopytka, z poprzedniego dnia lub odmrożone.
- 30 min
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- Kopytka
1 kg ziemniaków
20 dkg mąki
1 jajko
1 łyżeczka soli
Dodatkowo
Masło
Cukier
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Zobacz również:
KopytkaOdsmażane kopytka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie, jeszcze ciepłe przeciśnij przez praskę, zostaw do wystygnięcia.
Na stolnicę lekko posypaną mąką wyłóż ziemniaki, dodaj mąkę, jajko i sól, zagnieść ciasto.
W razie potrzeby podsyp mąką.
Z ciasta zrób wałeczki i pokrój ukośnie kopytka.
W garnku zagotuj wodę, kopytka wrzucaj na wrzącą wodę i gotuj około 3 minut od wypłynięcia. Wyjmuj za pomocą łyżki cedzakowej.
Kopytka lekko ostudź.
Na patelni rozgrzej masło, wrzuć ugotowane ostudzone kopytka, smaż na gorącym maśle z każdej strony na rumiany kolor. Podawaj na ciepło posypane cukrem.
Porady
Jeśli nie wykorzystałaś wszystkich kopytek możesz je zostawić w lodówce na następny dzień i odsmażyć lub zamrozić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Wegetariańska Dzień kobiet Walentynki Impreza Halloween Spotkanie rodzinne Urodziny Dzień dziecka Post Gotowanie Śniadanie Drugie śniadanie Obiad Lunch Podwieczorek KolacjaPodobne przepisy
Komentarze