Odrywany czosnkowo ziołowy chlebek
bymarenza
- 1 godz. 30 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Pyszny, wilgotny i mięciutki czosnkowo ziołowy chlebek. Pachnie nim w całym domu a jeśli zostanie choć trochę, na drugi dzień jest równie pyszny i wilgotny. Idealnie sprawdzi się również jako słona przekąska, nie trzeba go kroić, wystarczy odrywać po kawałku. Doskonale smakuje jako dodatek np: z zupą pomidorową.
- 1 godz. 30 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
500 g mąki pszennej + troszkę do podsypania
1 szklanka ciepłego mleka
7 g suszonych drożdży
2 jajka
1 płaska łyżeczka soli ziołowej
1 łyżeczka cukru trzcinowego (lub innego)
4 łyżki oliwy z oliwek
Masełko czosnkowo-ziołowe:
100 g miękkiego masła
3 ząbki czosnku
1 płaska łyżeczka soli ziołowej
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 łyżeczka suszonego majeranku
pół łyżeczki pieprzu ziołowego
4 garści świeżego szpinaku (lub mała kostka mrożonego)
1/3 kostki sera feta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoOdrywany czosnkowo ziołowy chlebek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Najpierw przygotowuję sobie ciasto. Do miski daję wszystkie składniki i wyrabiam ciasto, które delikatnie klei się do dłoni. Przykrywam ściereczką i odkładam w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia. Gdy ciasto mi rośnie przygotowuję sobie masełko. Szpinak opłukuję i wrzucam do miski, dodaję miękkie masło, zmiażdżony czosnek, przyprawy i pokruszony ser. Wszystko razem blenduję na papkę. Wyrośnięte ciasto rozwałkowuję na prostokąt o grubości około 1cm, na stolnicy posypanej mąką, ciasto też delikatnie oprószam mąką. Rozwałkowane ciasto po całości smaruję przygotowanym masełkiem. Prostokąt kroję na paski o szerokości około 6 cm. Każdy pasek zwijam w małą roladkę i układam w okrągłym naczyniu żaroodpornym (lub formie tortowej), nie smaruję naczynia tłuszczem ani nie wykładam papierem do pieczenia. Chlebek wkładam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piekę przez około 40 minut. Gdy chlebek się ładnie zarumieni przykrywam go folią aluminiową (błyszczącą stroną w stronę chlebka) lub papierem do pieczenia i dopiekam. Chlebek bardzo ładnie wyrasta i pięknie pachnie!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Odrywany chlebek ziołowy
Chlebek ziołowy to specjał, który warto przygotować, ponieważ uwielbia go cała rodzina. Jego forma sprawia, że chętnie jedzą go dzieci. Chlebek rwany przygotowuje się szybko, a do środka można dodać ulubione zioła. Taki chlebek wspaniale pasuje jako dodatek do sałatek czy po prostu jedzony sam. Jest...
Chlebek czosnkowo-ziołowy (odrywany)
Bardzo lubię domowe pieczywo, a ten pyszny, aromatyczny, mocno czosnkowy chlebek wprost uwielbiam. Przepis na ten chleb jest bardzo prosty, przygotowanie go nie zajmie Wam więcej niż godzinę, a efekt końcowy zadowoli najbardziej wybredne podniebienia. Spróbujecie? :)
Odrywany chlebek czosnkowo-pietruszkowy
Uwielbiam lato i czas spędzany poza miastem. Na takie wyprawy większe czy mniejsze, czy choćby nawet spotkanie przy grillu w ogrodzie warto upiec taki aromatyczny, pachnący pietruszką i czosnkiem chlebek. Będzie doskonałym dodatkiem do piknikowej sałatki, świeżych chrupiących warzyw czy mięsa z grilla. Uroku...
Komentarze