Chlebek czosnkowo-ziołowy (odrywany)

5 (1 ocen)

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

Bardzo lubię domowe pieczywo, a ten pyszny, aromatyczny, mocno czosnkowy chlebek wprost uwielbiam. Przepis na ten chleb jest bardzo prosty, przygotowanie go nie zajmie Wam więcej niż godzinę, a efekt końcowy zadowoli najbardziej wybredne podniebienia. Spróbujecie? :)

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

Składniki:

  • – 40g drożdży
    – 150ml ciepłej wody
    – 200ml ciepłego mleka
    – 1 jajko
    – 5 łyżek oliwy z oliwek
    – 1 łyżeczka soli
    – 1 łyżeczka cukru
    – 650g mąki pszennej (u mnie tortowa)
    Masełko:
    – 150g miękkiego masła
    – garść drobno posiekanej kolendry
    – garść drobno posiekanej pietruszki
    – garść drobno posiekanego koperku
    – 5 dużych ząbków czosnku
    – 1 łyżeczka soli
    – 1 łyżeczka kurkumy
    – 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej
Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Chleb Ciasta

Chlebek czosnkowo-ziołowy (odrywany) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Drożdże rozkruszyć w dużej misce, dodać ciepłe mleko i ciepłą wodę, dodać 1 łyżkę mąki i cukier i wszystko dokładnie wymieszać. Miskę przykryć ściereczką i odstawić na około 15-20 minut.
    W tym czasie możemy zrobić masełko. Do miękkiego masła dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, zieleninę, sól, kurkumę i paprykę i wszystko dokładnie wymieszać.
    Po 15 minutach do drożdży dodać przesianą mąkę, sól i jajko – wymieszać. Następnie dodać oliwę z oliwek i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Gotowe ciasto podzielić na trzy części, każdą część cienko rozwałkować na prostokąt, posmarować masłem po całej powierzchni i pociąć na 3-4 paski. Każdy pas zwinąć w harmonijkę i ułożyć obok siebie w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Przygotowane w ten sposób ciasto przykryć ściereczką kuchenną i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.
    Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Piknik Pieczenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować