Odrywane bułeczki na kremówce z czekoladą
- 3 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- rozczyn:
- 2,5 dag świeżych drożdży
- 150 ml śmietanki kremówki 30 %
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka mąki tortowej
ciasto:
- 1 jajko
- 1/4 szklanki cukru
- 1,5 szklanki mąki tortowej
- 2 łyżki oleju
dodatkowo:
- 10 dag gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Odrywane bułeczki na kremówce z czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozczyn: Kremówkę podgrzewamy, rozpuszczamy w niej drożdże i cukier, dodajemy mąkę i mieszamy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 15 minut.
- 2. Ciasto: Jajko miksujemy z cukrem na puszystą masę. Do mąki dodajemy, olej, rozczyn i zmiksowane składniki. Zagniatamy ciasto. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 3. Nadzienie: czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
- 4. Formowanie bułeczek: Ciasto wałkujemy i smarujemy czekoladą, zwijamy jak roladę, kroimy ostrym nożem w plastry.
- 5. Pieczenia: Plastry ciasta lekko spłaszczamy i układamy je w tortownicy o średnicy około 18 cm wyłożonych papierem do pieczenia. Bułeczki pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 35-45 minut do zrumienienia się. Gotowe!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Odrywane bułeczki drożdżowe
Odrywany chlebek zna już każdy. A co powiecie na pull apart rolls, czyli odrywane bułeczki drożdżowe ? Idealne na kolację, na grilla, wszystkie imprezy, albo do lunch boxu do pracy. Można upiec je z czosnkiem niedźwiedzim, dowolnymi ziołami lub wzbogacić żółtym serem. Upiec duże, albo takie malutkie,...
Odrywane bułeczki drożdżowe na kremówce z serem białym
Wiem, że nie ładnie się chwalić, ale te bułeczki wyszły mi idealne, pyszne, mięciutkie, najlepsze. Jednym słowem udały mi się. Ciasto jest niezwykle delikatne i bardzo puszyste. Zamiast mleka użyłam śmietanki kremówki. Może to ona sprawia, że te bułeczki takie są delikatne i obłędne w smaku. Bardzo...
Komentarze