Odrywane bułeczki drożdżowe

  • wyświetlono: 437 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Odrywany chlebek zna już każdy. A co powiecie na pull apart rolls, czyli odrywane bułeczki drożdżowe ? Idealne na kolację, na grilla, wszystkie imprezy, albo do lunch boxu do pracy. Można upiec je z czosnkiem niedźwiedzim, dowolnymi ziołami lub wzbogacić żółtym serem. Upiec duże, albo takie malutkie, na jednego zęba.

_MG_9453-jj
  • 24 porcje
  • 45min
  • Średni

Składniki

500 g mąki
20 g świeżych drożdży
0,5 łyżeczki miodu
210 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy + 2 łyżki oliwy
szczypta soli
2 ząbki czosnku
2 łyżki liści czosnku niedźwiedziego
Dodatkowo:
3 łyżki masła do posmarowania po pieczeniu
mąka do podsypywania
tłuszcz do foremki

Sposób przygotowania przepisu:

Odrywane bułeczki drożdżowe

  • 1. Foremkę na muffiny dobrze wysmarować tłuszczem. Drożdże i miód rozpuścić w letniej wodzie. Dodać dwie łyżki oliwy i odstawić na 10 minut, żeby drożdże ,,ruszyły“. Następnie wsypać mąkę i sól i dobrze zagnieść ciasto. Zostawić w ciepłym miejscu pod nakryciem, aż zwiększy objętość o połowę.
    2. Oliwę, ząbki czosnku i czosnek niedźwiedzi zmiksować na pesto. Ciasto drożdżowe rozwałkować na powierzchni podsypanej mąką. Posmarować pesto z czosnku niedźwiedziego, a następnie pociąć na kwadraty. Na większe bułki składać po pięć kwadratów. Na malutkie po trzy i wkładać do formy na muffinki. Zostawić do wyrośnięcia na około 20 minut.
    3. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni około 25 minut. W tym czasie rozpuścić masło. Bułeczki wyjąć z pieca i jeszcze gorące posmarować roztopionym masłem. Można posypać świeżymi, posiekanymi ziołami.

Porady

Można dodać posiekany czosnek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżoweczosnekśniadaniebułeczkibułkimuffinyimprezapieczonebez jajekwegańskieczosnek niedźwiedziodrywanez ziołamipull apart

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki pietruszkowe

Dodane przez: a_sad07

Bułeczki pietruszkowe

Przekąska idealna na imprezę. Do...

Bułeczki ziołowe na grilla

Dodane przez: Justine_Mazur

Ziołowe bułeczki na grilla

Pachnące ziołami i czosnkiem, lekkie...

Krucho-drożdżowe paszteciki z pieczarkami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Krucho-drożdżowe paszteciki z pieczarkami

Krucho-drożdżowe paszteciki idealne...

Bułeczki pieczarkowo - serowe

Dodane przez: zzewa

Bułeczki pieczarkowo - serowe

Bardzo lubię tego typu bułeczki....

Bułeczki z cukinią i kiełbasą

Dodane przez: czarrna

Bułeczki z cukinią i kiełbasą

Bułeczki drożdżowe w wersji wytrawnej

Bułeczki kwiatki z nadzieniem

Dodane przez: mysza75

Bułeczki kwiatki z parówką

Bułeczki kwiatki imprezowe, na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE