Odrywane bułeczki drożdżowe

0 (0 ocen)

  • 45 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Odrywany chlebek zna już każdy. A co powiecie na pull apart rolls, czyli odrywane bułeczki drożdżowe ? Idealne na kolację, na grilla, wszystkie imprezy, albo do lunch boxu do pracy. Można upiec je z czosnkiem niedźwiedzim, dowolnymi ziołami lub wzbogacić żółtym serem. Upiec duże, albo takie malutkie, na jednego zęba.

  • 45 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • 500 g mąki
    20 g świeżych drożdży
    0,5 łyżeczki miodu
    210 ml ciepłej wody
    2 łyżki oliwy + 2 łyżki oliwy
    szczypta soli
    2 ząbki czosnku
    2 łyżki liści czosnku niedźwiedziego
    Dodatkowo:
    3 łyżki masła do posmarowania po pieczeniu
    mąka do podsypywania
    tłuszcz do foremki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Bułki Muffinki Przekąski

Odrywane bułeczki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Foremkę na muffiny dobrze wysmarować tłuszczem. Drożdże i miód rozpuścić w letniej wodzie. Dodać dwie łyżki oliwy i odstawić na 10 minut, żeby drożdże ,,ruszyły“. Następnie wsypać mąkę i sól i dobrze zagnieść ciasto. Zostawić w ciepłym miejscu pod nakryciem, aż zwiększy objętość o połowę.
    2. Oliwę, ząbki czosnku i czosnek niedźwiedzi zmiksować na pesto. Ciasto drożdżowe rozwałkować na powierzchni podsypanej mąką. Posmarować pesto z czosnku niedźwiedziego, a następnie pociąć na kwadraty. Na większe bułki składać po pięć kwadratów. Na malutkie po trzy i wkładać do formy na muffinki. Zostawić do wyrośnięcia na około 20 minut.
    3. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni około 25 minut. W tym czasie rozpuścić masło. Bułeczki wyjąć z pieca i jeszcze gorące posmarować roztopionym masłem. Można posypać świeżymi, posiekanymi ziołami.

Porady

Można dodać posiekany czosnek.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bułka Czosnek Czosnek niedźwiedzi Drożdże

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować