Najlepsze ciasto ucierane z owocami

Sandra Siebert

50 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy

Kloruś

Puszyste, lekkie z dużą ilością owoców i chrupiącą kruszoną... po prostu najlepsze. Idealne ciasto na letni piknik. Świetne zarówno z świeżymi jak i mrożonymi owocami. Przepis z książki "Ciasta, ciastka i takie tam" Agaty Królak po lekkiej modyfikacji.

50 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
200 g mąki pszennej
opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (40g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
skórka otarta z jednej cytryny niewoskowanej
200 g masła
160 g drobnego cukru do wypieków
4 jajka
szczypta soli
600 g dowolnych owoców (u mnie jagody i maliny)
Kruszonka:
75 g mąki pszennej
50 g masła
25 g cukru pudru

Wystaw ocenę:

4.5 (182 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto ucierane Ciasto z owocami Placek Desery

Najlepsze ciasto ucierane z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki wyciągamy a balat kuchenny około 2h przez przygotowaniem, aby miały temperaturę pokojową.
Mąkę pszenną, budyń i proszek do pieczenia przesiewamy. Cytrynę parzymy wrzątkiem i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Mieszamy z mąką.
2. Masło ucieramy z drobnym cukrem do uzyskania białej, puszystej masy. Dodajemy dużą szczyptę soli i kontynuujemy ucieranie. Po jednym dodajemy jajka cały czas miksując na średnich obrotach. Łyżką dodajemy stopniowo mąki wymieszane z skórką cytrynową do uzyskania jednolitej masy.
3. Formę o wymiarach 21cm x 21cm wykładamy papierem do pieczenia i nakładamy ciasto i wyrównujemy. Na ciasto wykładamy wcześniej umyte i ewentualne pokrojone owoce. Jeśli używamy owoców mrożonych nie rozmrażamy ich przed dodaniem do ciasta, oprószamy je w mące ziemniaczanej i takie wykładamy na ciasto.
4. Składniki na kruszonkę siekamy nożem lub szybko zagniatamy. Rozcieramy między palcami formując kruszonkę.
5. Posypujemy wierzch ciasta.
Pieczemy w 175 stopniach C przez około 40 minut do czasu aż drewniany patyczek (wykałaczka) włożone w środek ciasta są suche.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jagody Owoce

Inne przepisy tego użytkownika

Cynamonowy warkocz drożdżowy

Krem szczawiowy z łopatką wieprzową

Proteinowy puding chia a'la Snickers

Sałatka chrzanowa z jajkiem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Piknik Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

4.5 (194 ocen)

4.5 (194 ocen)

Najlepsze ucierane

sylwin03 Najlepsze ucierane 60 min

4.46 (197 ocen)

4.46 (197 ocen)

Najlepsze babcine ucierane ciasto na maślance z owocami i kruszonką

syljastrzebska pyszne, puszyste i wilgotne ciasto, wprost z zeszytu babci - najlepiej smakuje z owocami lata :) 1 godz. 15 min

5 (2 ocen)

Zdobywca nagrody

5 (2 ocen)

Zdobywca nagrody

Najlepsze ciasto z owocami

Konto nieaktywne Ciasto z babcinego przepisu. Najlepiej smakuje z kwaśnymi owocami. Ja dodałam jeżyny i wiśnie, ale sprawdzą się też maliny czy porzeczki. Jest pyszne i zawsze się udaje! 60 min

5 (178 ocen)

ciasto ucierane z owocami

klementynka idealny przepis na ucierane ciasto pod owoce. Wilgotne, miękkie, sprężyste. Ładnie wyrasta i bardzo dobrze się kroi. na pewno jeszcze nie raz je wykorzystam, bo sezon owocowy zbliża się wielkimi krokami. 1 godz. 10 min

4.36 (211 ocen)

4.36 (211 ocen)

Ciasto ucierane z wiśniami

joanna30 Bardzo łatwe i szybkie do przygotowania ciasto z owocami. Ciasto jest puszyste i delikatne. Zamiast wiśni można dodać dowolne owoce sezonowe. Zawsze se udaje. 60 min