Nadziewane buraki
Składniki:
- ● 1,5 kg jednakowej wielkości buraków
● 35 dag łuskanych orzechów włoskich
● 40 dag cebuli
● sól, pieprz
● 150 ml oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneNadziewane buraki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki gotujemy w osolonej
wodzie do miękkości (ok. 30
minut). Obieramy. Wierzchy
odkrawamy. Środki wydrążamy,
zostawiając 1-cm ścianki. -
2.
Orzechy mielimy. 3/4 wkładamy
do buraków, pozostałe
odkładamy. -
3.
Cebule obieramy, kroimy
w małą kostkę i smażymy na
oleju. Podlewamy wodą, chwilę
dusimy. Mieszamy z resztą
orzechów. Doprawiamy. Przekładamy
do brytfanny, wkładamy
buraki i zapiekamy ok. 20
minut w temp. 160 °C.
Porady
Do farszu warto dodać rozdrobniony miąższ buraków. Można przykryć wierzchami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Buraki
Notka redakcyjna
PPK_05-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kiszone buraki
Moda na kiszonki, a zwłaszcza kiszone buraki, to korzyść dla naszego zdrowia. Sok jest dużo smaczniejszy od tego, który można kupić w sklepie i na dodatek dużo intensywniejszy. Możemy go także wykorzystywać np. do ugotowania barszczu ukraińskiego, lub barszczyku czerwonego. Kiszone buraki nastawione...
Kiszone buraki
Kiszonki to naturalny probiotyk. Podczas fermentacji powstaje kwas mlekowy, który wzmacnia nasz układ obronny. Wpływa także na układ pokarmowy, reguluje florę bakteryjną w jelitach oraz wspomaga trawienie. Kiszenie obniża ilość kalorii w warzywach oraz odgrywa istotną rolę w produkcji witaminy w grupy...
Komentarze