Musztardowy kurczak na parze z pomidorami w sosie jogurtowo-musztardowym

  • wyświetlono: 3192 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Staram się odżywiać zdrowo, żeby codzienny obiad nie był nudny staram się go urozmaicać, dlatego do przygotowania mięsa wykorzystałam marynatę musztardową. Kurczak wyszedł soczysty, delikatnie ostry, bardzo smaczny, a przede wszystkim zdrowy.

Cukiereczek
  • 40min

Składniki


3 piersi z kurczaka (około 500g),
musztarda sarepska 2 łyżeczki,
musztarda rosyjska 3 łyżeczki,
olej 2 łyżki,
bazylia 1/2 łyżeczki,
oregano 1 łyżeczka,
papryka słodka 1/3 łyżeczki,
papryka ostra 1/3 łyżeczki,
pomidory 500g,
1 łyżeczka octu,
musztarda sarepska 1 łyżeczka,
jogurt naturalny 2 łyżki,
szczypta cukru,
przyprawa do sałatek,
garść liści bazylii,
sól,
pieprz,
ziemniaki do podania,
listki bazylii do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Musztardowy kurczak na parze z pomidorami w sosie jogurtowo-musztardowym

  • Musztardowy kurczak na parze z pomidorami1. Kurczaka płuczemy, osuszamy i kroimy w paski.
  • Musztardowy kurczak na parze z pomidorami2. Składniki marynaty mieszamy ze sobą tzn. obie musztardy, olej, bazylię, oregano i obie papryki, ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Marynatą nacieramy kurczaka.
  • Musztardowy kurczak na parze z pomidorami3. Tak przygotowane mięso odstawiamy do lodówki na co najmniej pół godziny. Po tym czasie mięso gotujemy na parze do miękkości około 30 minut.
  • Musztardowy kurczak na parze z pomidorami4. Ja posłużyłam się zwykłym sitkiem, które ustawiłam nad parą z garnka. Dodatkowo sitko przykryłam, woda w garnku powinna tylko delikatnie bulgotać.
  • Musztardowy kurczak na parze z pomidorami5. Pomidory kroimy w kostkę, można je dodatkowo sparzyć i obrać ze skórki, ale nie jest to konieczne. Musztardę, jogurt i ocet mieszamy ze sobą, doprawiamy do smaku cukrem, solą, pieprzem i przyprawą do sałatek. Następnie mieszamy z pomidorami i porwanymi listkami bazylii. Odstawiamy na kwadrans do przegryzienia się. Mięso podajemy najlepiej z ziemniakami, smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babcimusztardaobiaddietazdrowieodchudzaniezdrowy obiadmusztarda_keczupkurczak na parzemięso na parze

Komentarze

Podobne przepisy

roladka

Dodane przez: klaudia1984

Roladka z kurczaka w sosie śmietankowo musztardowym

Roladki z kurczaka,z suszonymi...

kurczak w sosie śmietanowo-musztardowym

Dodane przez: Martyna1991

Kurczak w sosie musztardowo-śmietanowym

Bardzo delikatne i soczyste mięsko...

Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo - musztardowym

Dodane przez: Futka

Pierś z indyka w sosie śmietanowo - musztardowym

Dzisiaj zapraszam na delikatne...

Kurczak w sosie musztardowym

Dodane przez: inusia

Kurczak w sosie musztardowym

Sos jest bardzo smaczny i szybki...

udka w marynacie

Dodane przez: zandero99

Udka z kurczaka w miodowo musztardowej marynacie

Te udka mają wyśmienity smak. Są...

image-0jta33y

Dodane przez: Habibi Chi

Pałki z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym

Wszystkim znane i lubiane. Tak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE