Muffiny a'la pączki
Pyszne i mięciutkie, wypełnione cudowną, domową konfiturą malinową. Muffiny a'la pączki zawierają o wiele mniej kalorii niż te klasyczne, smażone. W dodatku przygotowanie ich to zaledwie 10 minut.
Składniki:
- 350 g mąki pszennej
150 g cukru pudru
180 ml mleka
2 duże jajka
110 ml oleju
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
150 g konfitury malinowej*
Dodatkowo:
100 g masła
cukier biały drobny **
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Muffiny a'la pączki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W kubeczku mieszamy jajka, olej i ekstrakt waniliowy. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia i cukier puder i składniki mokre. Mieszamy do połączenia się składników. Papilotki układamy w formie do muffinek. Każdą napełniamy ciastem do 1/3 wysokości. Następnie nakładamy łyżeczkę konfitury i przykrywamy ciastem do 3/4 wysokości papilotek. Tak przygotowane muffiny wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180' C i pieczemy około 20 - 25 minut. Upieczone muffinki odstawiamy na 5 minut do ostygnięcia. Następnie każdą muffinkę maczamy w roztopionym, ciepłym maśle i obtaczamy w cukrze. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.
Porady
* można użyć dowolnej konfitury lub marmolady **można zastąpić cukrem brązowym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Muffiny a'la pizzeriny
Widziałam wiele przepisów na wytrawne muffiny, ale nie miałam wszystkich składników. Improwizowałam i stworzyłam własny przepis - mięciutkie, pachnące, pożywne i przepyszne mini pizzerinki w kształcie muffinek ;) idealne na śniadanie, imprezową przystawkę lub przekąskę do pracy czy szkoły :)
Smażone grzybki a'la pączki
Pomysł na grzybki zaczerpnęłam od lucynki19 ale troszkę musiałam go zmodyfikować, grzybki są szybkie w przygotowaniu i wyglądają jak prawdziwe grzybki ,,kurki,, smakują jak pączki. Nieziemsko wciągające idealne do pałaszowania przed telewizorem. Polecam serdecznie na karnawał lub na tłusty czwartek.
Komentarze