Muffiny a'la pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piekarnik nagrzać do 200 st C.
Mąkę, proszek do pieczenia, sól, przyprawę do pizzy, paprykę oraz zioła wsypać do miski. Wędlinę i cebulą pokroić w kostkę, pieczarki w pół plasterki i przesmażyć na łyżce masła, a następnie wrzucić do miski z mąką i przyprawami. Wymieszać tak, by wszystkie smażone składniki pokryte były mąką.
2.Jajka roztrzepać z mlekiem. W rondelku rozpuścić masło, wystudzić, przelać do mleka. Płyny połączyć z mąką. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, należy dodać jeszcze odrobinę wody.
Formę na muffiny nasmarować masłem ( można użyć do tego również papierowych foremek ). Nakładać po łyżce ciasta, następnie zrobić kleks ketchupowy i nałożyć następną łyżkę ciasta.
Piec w temperaturze 200 st C przez 20-25 minut. Pod koniec pieczenia 5-7 minut wierzch muffinek posypać serem startym na małych oczkach oraz lekko oprószyć bazylią.
Komentarze