Miodowy tofik
- 1 godz. 30 min
Ciasto to jest wynikiem mojego eksperymentowania. Kazda część ciasta pochodzi z przepisu na inne ciasto.Ale efekt końcowy pyszny.Polecam!!
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto kruche:
3 szklanki mąki,
20 dkg margaryny Palmy z Murzynkiem
4 łyzki miodu,
2 jaja,
2 łyzeczki sody rozpuszczonej w 2 łyzkach ciepłego mleka.
Biszkopt:
4 jaja,
3/4 szklanki mąki pszennej,
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej,
1 szklanka cukru,
2 łyzki kakao,
2 łyzeczki proszku do pieczenia.
Masa:
1 puszka masy krowkowej,
400 ml śmietany 30%,
2 łyżki żelatyny,
1/3 szkl wrzątku,
10-15 dkg mielonych orzechow.
Dodatkowo:
płatki migdałow do ozdoby,
1/2 tabliczki czekolady gorzkiej
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Miodowy tofik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto kruche:Wszystkie składniki mieszamy ze soba i zagniatamy jednolite ciasto.Dzielimy na 2 części i pieczemy ok 20 minut w temp 160stopni.
- 2. Biszkopt: Bialka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, żółtka.Potem stopniowo mąki wymieszane z proszkiem i kakao.Wylewamy na blaszke i pieczemy ok 20 minut w temp 160 stopni.
- 3. We wrzatku rozpuszczamy żelatyne i studzimy ja.Schlodzona smietane ubijamy, dodajemy do niej stopniowo mase krowkowa i pod koniec schłodzoną żelatynę.Na sam koniec dodajemy orzechy.
-
4.
Skladanie ciasta:ciasto kruche-masa-biszkopt-masa-ciasto kruche.
Na wierzch ciasta wylewamy rozpuszczona czekolade,posypujemy platkami migdałow.
Odstawiamy na co najmniej 1 dzien do chlodnego miejsca, owijajac blaszke folią.Dopiero po tym czasie ciasto bedzie miękkie.
Porady
Ciasto piekłam w formie ok 25x35. Po zrobieniu i zjedzeniu ciasta:0 stwierdzam, ze biszkopt można rownież przekroic i posmarować marmoladą badz powidłami-ciasto bedzie dzieki temu wilgotniejsze. Trzeba szybko smarować ciasto masą, bo masa dosc szybko tężeje.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze