Miodownik z masą serową
- 60 min
Miodowniki zawsze robiłam z kremem z kaszy manny .Tym razem postanowiłam zrobić z serową masą i pyszną polewą z krówek.Ciasto wyszło rewelacyjne.
- 60 min
Składniki:
- Składniki na miodowniki:
3 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
125 g margaryny
3 łyżki śmietany 18%
1 jajko
2 łyżki miodu
1 łyżeczka sody
Składniki na masę:
-600 g sera białego półtłustego
-100 g masła
-2 jajka
-3/4 szklanki cukru
-0,5 szklanki mleka
-budyń waniliowy z cukrem
-olejek rumowy do smaku
Polewa:
-250 g cukierków krówek
-3 łyżeczki śmietany 18%
-60 g gorzkiej czekolady
-3 łyżki drobno posiekanych włoskich orzechów
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Miodownik z masą serową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Miodowniki:Mąkę przesiać na stolnicę dodać margarynę.Posiekać nożem .Następnie dodać pozostałe składniki .Zagnieść ciasto.Podzielić na 3 części.Rozwałkować 3 równe krążki o średnicy 24 cm.(Najlepiej przyłożyć podstawę od spodu tortownicy i wykroić równe placki)Piec w nagrzanym piekarniku w temp.200 st C przez około 10-12 minut.
- 2. Masa:Ser przepuścić przez maszynkę razem z masłem.Następnie dodać jajka,cukier i kilka kropel olejku.Zagotować.Budyń rozprowadzić w mleku.Wlać do sera.Gotować na małym ogniu około 5 minut.
- 3. Upieczone placki przekładać ciepłą masą.(Najlepiej robić to w tortownicy,wtedy masa nam nie wypłynie i będzie równo rozprowadzona)Ostatni placek polać polewą.
- 4. Polewa:Krówki pokroić,połączyć ze śmietaną.Rozpuścić w rondelku na małym ogniu,cały czas mieszając.Uważając by nie przypalić.Pod sam koniec roztapiania dodać kawałki czekolady oraz orzechy.Gdy masa będzie za gęsta możemy dodać odrobinę mleka.Polewę rozprowadzić na ostatnim miodowym placku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze