Mini torciki z kremem piernikowym na biszkopcie z białek
ES
- 1 godz. 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Torciki o smaku piernikowym bardzo kojarzą mi się z domowymi świętami.
- 1 godz. 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
- 4 białka
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 5 łyżek oleju
- 5 łyżek mąki tortowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
- 250 g serka mascarpone
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 200 g pierników w czekoladzie
Do dekoracji:
- 4 kostki gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mini torciki z kremem piernikowym na biszkopcie z białek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę. Wsypujemy cukier i cukier waniliowy. Ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Dodajemy olej. Chwilę ubijamy.Wsypujemy obie mąki, proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do blaszki o wymiarach 21x25cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 170 stopni. Studzimy. Wycinamy obręczami kółka w biszkopcie.
- 2. Krem: Serek mieszamy z przyprawą do piernika. Kilka pierników odkładamy do dekoracji, pozostałe kroimy na małe kawałki. Pierniki dodajemy do serka i mieszamy.
- 3. Składanie: Do obręczy wyłożonych papierem do pieczenia na spód dajemy kółko z biszkoptu, następnie nakładamy porcję kremu. Torciki wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.
- 4. Dekoracja: Torciki wyjmujemy z obręczy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dekorujemy torciki. Dekorujemy odłożonymi piernikami. Gotowe!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
seromakowiec na piernikowym biszkopcie
Seromak jest dość popularny ale ja zrobiłam swoją wersję: kruche ciasto zastąpiłam miękkim biszkoptem z przyprawa korzenną, dzięki czemu dołączył piernikowy smak, czyli tak jakby trzy ciasta w jednym. Sernik znacznie lepiej niż polany czekoladą smakuje wykończony domową polewą kakaową i to ona dodała...
Komentarze