Miętowe tartaletki z truskawkami i musem czekoladowym

  • wyświetlono: 124 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

W wersji dla dorosłych do musu czekoladowego można dodać łyżkę likieru z mięty. Tarteletki są przepyszne, nikt ich sobie nie odmówi:)

czekoladka

Składniki

Ciasto:

szl. mąki krupczatki,
2 szkl. mąki pszennej,
1/2 szkl. cukru,
szczypta soli,
100g masła lub margaryny,
2 żółtka,
łyżeczka proszku do pieczenia,
4 łyżki śmietany 12%,
duża garść świeżej mięty.

Mus czekoladowy:

50g mlecznej czekolady,
50g gorzkiej czekolady,
2 łyżki cukru pudru,
1/2 l śmietanki 30%,
1 op. śmietan-fix do śmietany,
250g świeżych truskawek.

Sposób przygotowania przepisu:

Miętowe tartaletki z truskawkami i musem czekoladowym

  • 1. Mąki przesiać wraz z proszkiem do pieczenia, dodać żółtka, cukier, posiekane masło i śmietanę. Na koniec dodać drobno posiekaną miętę. Zagnieść gładkie elastyczne ciasto, owinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki. Następnie odrywać małe porcje ciasta, rozwałkować je na kształt koła i wylepić dno 8 foremek na tarteletki. Nakłuć gęsto widelcem i piec ok. 25min w temp. 180st. Ostudzić i wyjąć z foremek.
  • 2. Czekolady połamać na kawałki, wraz ze 150ml śmietanki rozpuścić na parze. Ostudzić. Resztę śmietanki ubić z cukrem pudrem i śmietan-fixem. Stale ubijając, powoli wlewać przestudzoną czekoladę. Masę nałożyć do przestudzonych tarteletek. Udekorować pokrojonymi w plasterki truskawkami i miętą, delikatnie oprószyć kakao.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

TruskawkiczekoladaDeserkuchnia polskatartaletkideser do kawyimprezyowoc_ma_mocdeser sezonowy

Komentarze

Podobne przepisy

Tartaletki sernikowe z malinowym musem

Dodane przez: Iwona75

Tartaletki sernikowe z malinowym musem

Mini serniczki na kruchym spodzie...

tartaletki truskawkowe smietanowe

Dodane przez: klementynka

tartaletki śmietanowe z truskawkami i bananem

Pięknie wyglądają i doskonale smakują....

babeckzi

Dodane przez: dusiowa

Tartaletki z mascarpone i truskawkami

idealne na słodkie uroczystości

image-1ub4xfu

Dodane przez: joanna1974

Tartaletki z truskawkami

Tartaletka są przepyszne :)...

Tartaletki z waniliowym twarożkiem i truskawkami

Dodane przez: Mienta

Tartaletki z waniliowym twarożkiem i truskawkami

Słodziutkie, pachnące wanilią i...

tartoletki

Dodane przez: slodkoipieprznie

Biszkoptowe tartaletki z kremem malinowym...

Połączenie delikatnego biszkoptu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE