Mięsne kopczyki
- Dla 6 osób
- Średni
Zapiekane w śmietanie z mozzarellą mięsne kopczyki to alternatywa dla schabowego i mielonego.
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- - schab plastry 1.5 cm: 6 plastrów
- mięso mielone z indyka: 500 gramów
- Jajko: 1 sztuka
- bułka kajzerka: 1 sztuka
- szalotka: 2 sztuki
- czosnek: 1 ząbek
- masło: 1 łyżka
- tarta bułka: 1 łyżka
- natka pietruszki: 2 łyżki
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
- śmietanka 30%: 1 szklanka
- mozzarella - kula: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMięsne kopczyki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- Szalotki i czosnek posiekać w drobną kostkę i podsmażyć na maśle.
- Bułkę namoczyć w ciepłej wodzie, odcisnąć i pokroić w drobną kostkę.
- Mięso mielone wymieszać z jajkiem, bułką, cebulką, natką. Przyprawić solą i pieprzem.Jeśli masa mięsna jest za rzadka to dodać tartej bułki.
- Naczynie do zapiekania posmarować olejem, położyć plastry schabu.
- Mięso mielone podzielić na 6 części, uformować kule i każdą położyć na plastrze schabu. -
2.
- Uformować zgrabne kopczyki i posypać je tartą bułką.
- Do naczynia wlać śmietanę ale nie oblewać nią mięsa tylko przestrzenie pomiędzy kopczykami. Nakryć folią aluminową.
- Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st.C przez 1 godzinę.
- Mozzarellę pokroić na 6 plastrów, położyć na kopczykach upieczonego mięsa i zapiec przez 3 minuty w tej samej temperaturze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze