Kasztany mięsne

  • wyświetlono: 11296 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

pyszne kotlety:)

martaf
  • 60min

Składniki

Składniki:
2 podwójne filety z kurczaka
2 jajka średniej wielkości
500 g pieczarek
2 cebule
2 łyżki masła
250 g żółtego sera w kawałku
chleb pokrojony w drobną kostkę
przyprawy:
papryka słodka mielona
pieprz cytrynowy
sól
bazylia
pikantna przyprawa do kurczaka

Sposób przygotowania przepisu:

Kasztany mięsne

  • 1. Pieczarki obieramy, kroimy w kostkę. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę, gdy ładnie się zarumieni i nabierze złotego koloru dodajemy pieczarki i smażymy tak długo aż puszczą wodę, która następnie odparuje podczas smażenia. Zdejmujemy z ognia i studzimy.
  • 2. Filet z kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy a następnie kroimy w mniejsze kawałki i przepuszczamy przez maszynkę do mielenie mięsa. Zmielone mięso przekładamy do miski i dodajemy do niego jajka, pieczarki podsmażone na maśle z cebulą i przyprawy. Ze składników wyrabiamy jednolitą masę. Ser kroimy w małe kwadraty. Dłonie moczymy w wodzie (wtedy mięso nie będzie nam się kleiło do dłoni) i nabieramy porcję mięsa, które spłaszczamy dłońmi, nakładamy kostkę sera i formujemy z mięsa kulki (ich wielkość zależy od naszych upodobań). Tak przygotowane mięso obtaczamy w pokrojonym w drobną kosteczką chlebie, należy dobrze je docisnąć do mięsa. Kasztany smażymy w głębokim oleju z obu stron na złoty kolor. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Porady

Zamiast mięsa drobiowego można użyć również mięsa wieprzowego:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczeń mięsna

Dodane przez: Cukiereczek

Pieczeń mięsna

Przepis na tą pieczeń dostałam...

pieczarki z kasztanami

Dodane przez: pahita

pieczarki z kasztanami

łatwa i smaczna przekąska idealnie...

zdj.

Dodane przez: annaz

Mięsne mufinki

Lubię eksperymentować w kuchni,...

kluseczki

Dodane przez: goshia

Mięsne kluseczki

Pyszny pomysł na udany obiad.

Mięsne rożki

Dodane przez: jola4455

Mięsne rożki

Rożki te są alternatywą dla zwykłych...

Roladki mięsne

Dodane przez: Richan

Roladki mięsne

Bardzo prosty i sprawdzony przepis...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE