Kotlety grubo mielone duszone w cebuli
zbp
- 30 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Puszyste, miękkie kotlety mielone, przygotowane inaczej. Lekko podsmażone, duszone w cebuli. Podane z ciemnym pieczywem są super.
- 30 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
½ kg mięsa z łopatki
3 średnie cebule
1 duże jajko
Olej do smażenia
Sól, pieprz do smaku
Mąka do obtoczenia kotletów
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety grubo mielone duszone w cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: cebulę pokroić w piórka, delikatnie oprószyć solą, odstawić. Mięso przepuścić przez maszynkę z grubym sitkiem. Do miski przełożyć mięso, dodać jajko, sól, pieprz do smaku, wymieszać na jednolita masę, uformować wilgotnymi rękami średniej wielkości kule. Obtoczyć w mące, obsmażyć na rozgrzanym oleju na rumiany kolor ze wszystkich stron.
Naczynie żaroodporne natłuścić dobrze olejem, przełożyć cebulę, ułożyć kotlety. Wstawić do nagrzanego piekarnika do temp. 160 stopni i dusić przez 40 minut w tej temp.
Porady
1. do cebuli można dodać pomidora pokrojonego w cienkie plasterki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze