Polędwiczki duszone w cebuli

  • wyświetlono: 38120 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Kruche i soczyste polędwiczki z aromatyczną cebulką. Idealne z kluseczkami i świeżymi warzywami sezonowymi.

Kloruś
  • 60min

Składniki

polędwiczka wieprzowa ok. 0,5 kg
4 średnie białe cebule
2 łyżki masła klarowanego
sól, czarny pieprz, tymianek
ząbek czosnku
bulion

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki duszone w cebuli

  • Polędwiczki duszone w cebuli1. Polędwiczkę myjemy osuszamy i kroimy na około 1cm plastry. Delikatnie spłaszczamy ręką i obustronnie przyprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. W garnku lub na głębokiej patelni rozgrzewamy masło klarowane. Osmażamy polędwiczki z obu stron prze minutę a następnie wykładamy na talerz. Na tłuszczu pozostałym ze smażenia mięsa przesmażamy pokrojone w piórka cebule aż się nie zeszklą. Dodajemy polędwiczki i podlewamy bulionem tak, aby zakrył mięso.

    Dusimy na wolnym ogniu przez 40 minut. Jeżeli płyn się zredukuje zbyt szybko możemy mięso podlać jeszcze niewielka ilością wody lub bulionu. Serwujemy na pierzynce z cebulki z dodatkiem kopytek i surówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadpolędwiczkiszkola_babcicebulaobiadpolędwiczkapolędwica wołowamięso na obiadduszone polędwiczki

Komentarze

Podobne przepisy

image-1f16774

Dodane przez: paulette17

Udka w paprykowej marynacie duszone w cebuli

Aromatyczne, soczyste, mięciutkie...

Biodrówka duszona w cebuli

Dodane przez: czarrna

Biodrówka duszona w cebuli

Smaczny gulasz :)

Karkówka z papryką duszona w cebuli

Dodane przez: Bilcia

Karkówka z papryką duszona w cebuli

Proste, szybkie i tanie danie ,...

wątróbka duszona w winie

Dodane przez: Futka

Wątróbka duszona z jabłkiem i cebulą w czerwonym...

Propozycja na smakowitą i delikatną...

Udka duszone w cebuli i marchewce

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Udka duszone w cebuli i marchewce

Szybki i smaczny pomysł na obiad,...

Polędwiczki wieprzowe

Dodane przez: DanusiaC

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE DUSZONE Z JABŁKAMI

Pyszne polędwiczki o wyrazistym...