Mazurek kajmakowy
- 45 min
Przepis podpatrzony na stronie Kwestii Smaku. Do dekoracji zamiast migdałów i gruszki użyłam suszonej żurawiny, śliwek i mieszanki kandyzowanych skórek.
- 45 min
Składniki:
- Ciasto:
250 g mąki
160 g masła
100 g cukru pudru
2 łyżki wody
2 żółtka
Dodatkowo:
1/2 puszki gotowej masy kajmakowej
Ulubione bakalie (np. suszona żurawina, śliwki)
Garść bułki tartej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mazurek kajmakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakalie zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10 min, następnie odcedzamy.
- 2. Masło miksujemy z cukrem pudrem, żółtkami, mąką oraz 2 łyżkami chłodnej wody. Z ciasta formujemy kulę, owijamy folią i wkładamy do lodówki na godzinę.
-
3.
Formę (ok. 30 cm x 21 cm) smarujemy masłem, oprószamy bułką tartą i wykładamy cienko rozwałkowane ciasto, pieczemy ok. 15 min w 190 st. C.
Rozsmarowujemy masę kajmakową, dekorujemy bakaliami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mazurek kajmakowy- jajko
Mazurek kajmakowy na delikatnym cienkim cieście w formie jajka - pisanki. Od kiedy pamiętam w moim domu rodzinnym podczas świąt mazurek zawsze obok wielkanocnej babki, sernika, makowca i pełnego bakalii keksa był i nadal jest obowiązkowym ciastem. Taki mazurek to nie tylko tradycyjna potrawa, ale też...
Mazurek kajmakowy Magdy Gessler
Mazurek wielkanocny to punkt obowiązkowy na świątecznym stole. Ja najbardziej lubię ten na cienkim kruchym spodzie z przesłodką masą kajmakową i dekoracją z bakalii, które przełamują nieco słodycz. Zobacz przepis na mazurek kajmakowy Magdy Gessler z dodatkiem suszonej gruszki – prosty i smaczny.
Mazurek kajmakowy
Mazurek kajmakowy to najpopularniejsze ciasto wielkanocne. Nie jest czasochłonny ani skomplikowany. W przypadku tego mazurka wystarczy przygotować kruche ciasto, masa kajmakowa robi się sama :), trzeba ją tylko później wyłożyć na upieczony spód. Roboty niedużo a efekt wspaniały. Mazurek kajmakowy jest...
Komentarze