Mazurek kajmakowy
Patrycja Tymińska
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Tradycyjne ciasto Wielkanocne czyli Mazurek! Zrobiony na kruchym cieście z kajmakiem, który uwielbiam i bakaliami:-) Szybki i łatwy do zrobienia :)
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- mąka pszenna 1 szklanka,
mąka krupczatka 1 szklanka,
cukier 1/4 szklanki,
proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
jajko 1 szt,
masło 150 g,
śmietana 1 łyżka,
skórka starta z połowy cytryny,
dodatkowo:
masa kajmakowa 3/4 puszki,
orzechy włoskie 1 garść,
migdały, rodzynki oraz kolorowe posypki do dekoracji,
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Mazurek kajmakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki ciasta siekamy nożem, następnie łączymy dłońmi i zagniatamy ciasto. Ciasto wkładamy do lodówki na 30 min.
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na papierze do pieczenia, następnie przekładamy ciasto do blaszki. Piekarnik rozgrzewamy. Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy w 170 stopniach przez 20 min. aż ciasto będzie rumiane. Upieczone ciasto odstawiamy do ostygnięcia.
Puszkę z kajmakiem wkładamy do garnka z gorącą wodą na 3 min. Kajmak mieszamy łyżką, następnie nakładamy na kruchy spód i rozsmarowujemy po całym cieście. Orzechy włoskie drobno siekamy i posypujemy nimi boki ciasta. Środek mazurka ozdabiamy według swoich upodobań. Możemy użyć migdałów, rodzynek, żurawiny oraz innego rodzaju orzechów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mazurek kajmakowy- jajko
Mazurek kajmakowy na delikatnym cienkim cieście w formie jajka - pisanki. Od kiedy pamiętam w moim domu rodzinnym podczas świąt mazurek zawsze obok wielkanocnej babki, sernika, makowca i pełnego bakalii keksa był i nadal jest obowiązkowym ciastem. Taki mazurek to nie tylko tradycyjna potrawa, ale też...
Mazurek kajmakowy Magdy Gessler
Mazurek wielkanocny to punkt obowiązkowy na świątecznym stole. Ja najbardziej lubię ten na cienkim kruchym spodzie z przesłodką masą kajmakową i dekoracją z bakalii, które przełamują nieco słodycz. Zobacz przepis na mazurek kajmakowy Magdy Gessler z dodatkiem suszonej gruszki – prosty i smaczny.
Mazurek kajmakowy
Mazurek kajmakowy to najpopularniejsze ciasto wielkanocne. Nie jest czasochłonny ani skomplikowany. W przypadku tego mazurka wystarczy przygotować kruche ciasto, masa kajmakowa robi się sama :), trzeba ją tylko później wyłożyć na upieczony spód. Roboty niedużo a efekt wspaniały. Mazurek kajmakowy jest...
Zając wielkanocny - mazurek kajmakowy
Mazurek w formie wielkanocnego zająca swoim wyglądem nawiązuje do świąt. Domowy mazurek każdego roku może mieć inny wymyślony przez nas smak. Do mazurka możemy użyć gotowej masy kajmakowej ze sklepu lub przygotować ją samodzielnie ze skondensowanego mleka w puszce.
Komentarze