Maślany Chleb - "Słonecznik"

Maślany chleb - "słonecznik" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. Do ciepłego mleka dodać drożdże i cukier. Przykryć i pozostawić na 20 minut.
  2. Mleko dodajemy do mąki, jajek, soli i masła. Wyrobić ciasto i odstawić na 40-50 minut w ciepłe miejsce.
  3. Ciasto podzielić na 3 części - kulki : duże, średnie i małe.
• 2. 4. Duża kulę podzielić dodatkowo na 5 części i każdą wyrabiamy, rozkładamy w celu uzyskania okrągłego kształtu na natłuszczonej powierzchni. Smarujemy roztopionym masłem lub margaryną. Każdy placek nakładamy jeden na drugi tylko ostatni – smarujemy po bokach. Warstwy układamy na blaszce na której, będziecie piec chleb.
• 3. 5. Bardzo ostrym nożem, wycinamy 8 trójkątów pozostawiając około 1,5 cm na końcu ciasta. Każdą z części odwracamy na zewnątrz.
• 4. 6. Powtarzamy te same czynności, ze średnim kawałkiem ciasta - podzielić na 8 części itd. Przecinamy znowu w trójkąty, ale tym razem trójkąty wkładamy między „puste” miejsca z przodu (patrz obrazek). Następnie odwijamy.
• 5. 7.W środku umieścić najmniejszy kawałek ciasta.
  Całość smarujemy zmieszanym jajkiem i mlekiem. Posypujemy sezamem, a środkowa kulę posypujemy makiem.
  Chleb pieczony jest przez 10 minut w temperaturze 200 stopni, a następnie przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. W razie potrzeby (w zależności od piekarnika) przykryć chleb folią.
  
  http://domowe-wypieki.blogspot.com/2011/02/maslany-chleb-sonecznik.html