Marynowane śledzie pod kolorową pierzynką

5 (8 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Taki śledź , w takiej kolorowej pierzynce zawsze znajdzie swoich zwolenników . Z talerzy znika w oka mgnieniu ...

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 4 płaty śledzia
    2 ziemniaki ugotowane
    2 marchewki ugotowane
    2 średnie upieczone buraczki czerwone
    1/2 szklanki groszku konserwowego
    4 jajka ugotowane na twardo

    Marynata :
    3 łyżki octu winnego
    5 łyżek oleju
    2 szczypty soli
    1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego
    1 łyżka posiekanego koperku
    1 średnia cebulka pokrojona w kostkę
    Sos :
    4 łyżki majonezu
    4 łyżki śmietany 18%
    1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
    1/2 łyżeczki czubrycy zielonej
    sól do smaku
Wystaw ocenę:

5 (8 ocen)

Zobacz również:

Sałatka śledziowa

Marynowane śledzie pod kolorową pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Marynowane śledzie pod kolorową pierzynką 1. Składniki marynaty mieszam , odstawiam . Śledzie moczę w wodzie około dwie godziny , odsączam , kroję po skosie na półtora centymetrowe paski . Śledzie zalewam marynatą , mieszam , pozostawiam do dnia następnego .
  • Marynowane śledzie pod kolorową pierzynką 2. Warzywa obieram , kroję w kostkę . Jajka obieram ze skorupek , kroję na pół , wyjmuję żółtka . Białka kroję w kostkę .
  • Marynowane śledzie pod kolorową pierzynką 3. Składniki sosu mieszam .
  • Marynowane śledzie pod kolorową pierzynką 4. Na talerzach - jeśli podaję już w porcji lub w salaterce - jeśli podaję jako sałatkę układam wyjęte z marynaty śledzie , porcję sosu , pokrojone warzywa , białko jajka , groszek i sos . Całość osypuję przetartym przez siteczko żółtkiem .

Porady

Całość możemy udekorować zieleniną . Pozostałe żółtko zjadam :) Marynatę od śledzi bardzo w domu lubimy , zjadamy z pieczywem :) Chociaż śledzie w marynacie bez pierzynki też smakują wybornie :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować